斗彩瓷画，是景德镇陶瓷装饰中极具地域特色的重要品种，是把多种装饰技艺融为一体的造型艺术采用斗彩技法来装饰瓷器，避免了装饰形式的单调，釉上釉下相交错，高温低温相辅助，工笔写意相呼应，人工天然相融汇，使瓷器装饰显得更为完美一、古代工艺斗彩施彩方法，以填彩为主即青花料在坯体上双勾各种花纹，高温烧成后，在瓷胎釉上沿青花轮廓线内填上各种彩料，再进烤花炉以低温烧成除填彩外，还有覆彩、点彩、染彩等工艺成化斗彩多为小型器物，著名作品有高士杯、立秋杯、婴戏杯、葡萄杯、高足杯、鸡缸杯等。

成化斗彩鸡缸杯，画雄鸡两只，一只引吭高歌，一只回首顾盼两只母鸡正在低头觅食，并呼唤小鸡六只小鸡闻声展翅，奔向母亲神情逼真，如见其态，如闻其声旁边衬托以蓝色山石，红艳牡丹和兰花画面细腻生动、色彩柔和明丽、胎釉、纹饰均为成窑之最清代康熙、雍正、乾隆三朝，斗彩瓷器有了较大发展康熙斗彩以官窑小件器为多见，有两种较为突出的器物。

一是十二月花卉杯，以正月至十二月，代表各月的花朵为题材，成为一套十二只杯子，每只杯子的花纹上，都配有题画诗这一套酒杯，瓷器晶莹玉润，绘画幽靓秀雅，诗句清新含蓄，书法刚劲有力，是古瓷中的瑰宝另一种是仿成化的鸡缸杯，胎质、绘画、器型与原作相比，几可乱真清代乾隆间烧造的各色釉大瓶，是古瓷中极为名贵之作，被誉为瓷母它将色釉、青花、五彩、斗彩等不同的彩绘工艺，集中装饰于一身这些彩绘、色釉、呈色非常鲜明，而且多种彩绘都能保持固有的特色在一件器物上，能各得其妙，是十分难能可贵的，体现了古代制瓷匠师巧夺天工的高超工艺水平二、现代特色古代斗彩瓷画，基本上只有青花斗彩这一种形式，在青花双勾的轮廓线内填上釉上彩料，也有在青花画面以外，以釉上彩补充画面，被称为逗彩的斗彩工艺进入二十世纪五十代，尤其是二十世纪八十代以后，斗彩瓷画不论是绘制工艺，还是装饰艺术，都有了新的发展继承了传统的青花斗彩以外，陶瓷艺术家还创造出色釉斗彩、刻花斗彩、玲珑斗彩等新的斗彩技艺青花斗彩：仍然是斗彩瓷画的主要品种，虽然在仿古瓷中保留了青花双勾填彩，但是，艺术瓷中的青花斗彩，是在青花瓷画以外，以釉上彩补充绘画的，以釉上彩衬托青花瓷画青花斗彩以花鸟画为主，很少有山水、人物的斗彩瓷画这是由于在花鸟瓷画中，以釉上彩画花卉，与青花枝叶相呼应，显得非常协调而在人物、山水瓷画中采用斗彩技法，不容易达到水乳交融般的统一协调因此，斗彩青花花鸟画成为青花斗彩瓷画的主要品种中国陶瓷艺术大师何叔水的青花斗彩瓶富贵吉祥，以青松、牡丹、和平鸽为主体，以象征手法表现主题。

青松象征长寿，牡丹象征富贵，和平鸽象征安定的和谐社会作品中，青松、山石、牡丹枝叶以青花料绘画，牡丹花、和平鸽的嘴、爪，用矾红斗彩，青花苍松，岩石与釉上彩牡丹花和谐地融为一体以斗彩与青花结合装饰，使画面色彩丰富，冷暖色调相衬托青花斗彩花鸟画，以青花画面写意、斗彩部分写实为主也有青花画面写实，斗彩画面写意的作品何叔水大师的这件作品，和平鸽用工笔画法，牡丹花以兼工带写画法绘制独特的斗彩创作形式，显得融洽协调，令人耳目一新色釉斗彩：是二十世纪八十以后出现的斗彩新品种，作品以高温颜色釉块面为主，在釉上以局部画面点缀既有冷暖色调相衬托的色釉斗彩，也有相似色调的色釉斗彩，其斗彩特色主要在于色釉块面与釉上绘画的形象中的点、线相响应高温颜色釉块面，给人以宁静的感受，经过釉上彩点缀绘画以后，就会使画面变得生动中国工艺美术大师张育贤的高温颜色釉熊猫盘，在色釉的空白处，仅以寥寥数笔勾画出熊猫的眼、耳、嘴、鼻，一只憨态可掬的大熊猫就跃然瓷上，令人喜爱高温颜色釉的白釉部分，有绒毛般的丝线纹理，这种纹理天然地形成熊猫的绒毛。

张育贤大师的作品，巧妙地把人工绘画与天然纹理相结合，色釉块面与点、线相融汇，体现出高超的艺术想象和表现技巧色釉斗彩，还有一些在色釉瓷胎上加绘山水的画面，也有在色釉上加绘人物，与色釉块面相衬托精细勾勒的树木、花鸟、人物，与高温色釉融为整体色釉斗彩，只能在色釉瓷胎的空白处作画，不能在釉色上斗彩空白处的绘画能清晰地显示同画面、线条、形象如果在色釉上作画，烧成后只有模糊的画面，达不到斗彩瓷画的观赏效果色釉斗彩的釉上彩，可以采用多种装饰颜料，既有新彩，粉彩斗彩，也有以五彩技法斗彩由于高温颜色釉和粉彩的色度差别较大，在色釉瓷胎空白处加绘粉彩画面，更能三衬托出粉彩画面的娇嫩纤秀。

刻花斗彩：在青花画面完成后，在坏上雕刻出花卉轮廓线，高温烧成后，在浮雕花瓣上施彩江西省工艺美术大师徐江云的清荷综合装饰瓶，采用青花、刻花、斗彩相结合的综合装饰技艺创作画面上的荷叶、莲花枝干，均用洒脱的青花线条绘画，莲花以逼真的写实手法绘制在坯胎上用半刀泥技法雕刻出花瓣后，经过高温烧成，再在瓷胎荷花纹样上，以红料给花瓣敷色，用黄颜色点上花蕊作品再经烤花炉烧成后，意笔青花，雕刻与【釉上斗彩融为一体，给人以清新别致的感受玲珑斗彩：把青花玲珑与釉上红彩、金彩相结合，这种形式在民国时期开始出现，建国后在青花玲珑日用瓷中盛行玲珑斗彩用新彩颜料中的西赤、大绿和金水作为装饰彩料在米粒状的玲珑眼上画瓜子，在圆点的玲珑眼周围描绘太阳光线，或画出双钩、寿字等图案，有的青花斗彩玲珑在青花花纹上描绘金线，加彩以后镶上金边，再进烤花炉烧成在陈设艺术瓷中，玲珑瓷的斗彩方法更多，不仅有新彩斗彩，还与古彩、粉彩、色釉、金彩、刻花等装饰综合衬托斗彩瓷画的特色，是把釉上、釉下装饰综合在一起，各有所长，汇集精华于一体，使青花、色釉的色彩既幽雅艳丽，又丰富多彩，既衬托了素雅青花，又突出了画面的主题，使作品精巧绚丽，产生出引人入胜的艺术魅力