说道瓷器的种类，中国的瓷器都有哪些种类呢？瓷器的种类又有多少呢？从装饰手法来说分三类：1、胎装饰多为印花、划花、刻花、堆贴、绞胎等2、釉装饰单色釉（青瓷、白瓷、黄瓷、蓝瓷、绿瓷等单一色泽釉色的瓷器）、结晶釉（兔毫、油滴、铁锈斑、茶叶末釉等含结晶物质的釉面装饰）、花色釉（窑变釉等）、纹片釉（就是釉面有裂纹的那种啦~像哥窑）3、彩装饰釉下彩（青花啊，釉里红，釉下三彩等）、釉上彩（五彩、粉彩、珐琅彩、素三彩等）、釉下彩和釉上彩相结合（斗彩）瓷器的种类还有很多种方式，比如：一、按照新旧来分瓷器可笼统的划分为古董瓷器（又称古瓷收藏品，古玩的一种）、现代瓷器二、按照具体的烧制时间来分这里可以区分为两种，按照“朝”和按照“代”例如：宋瓷、明瓷、清瓷等三、按照产地划分如景德镇瓷器、醴陵瓷器、唐山瓷器、德化瓷器、龙泉瓷器、潮州瓷器、淄博瓷器等。

四、按照材质划分如：白瓷、高白瓷、高白玉瓷、玉瓷、骨瓷、炻瓷等五、按照工艺划分如：釉下彩、釉上彩、唐三彩、金彩、粉彩、金丝铁线、釉面开片、冰裂纹、浮雕、刻画、雕塑、结晶釉、窑变色、素面、漆线雕、绞胎瓷、镶锲工艺、单色釉、深冷加工等很多瓷器选用了多种工艺，用工艺划分瓷器种类不常用六、按照特征划分。

可分为：原始瓷器、原始青瓷、青瓷、缥瓷、白瓷、清白瓷、黑瓷、素瓷、彩瓷、青花瓷、玲珑瓷、青花玲珑瓷、色釉瓷、花瓷、甜白瓷、薄胎瓷、绞胎瓷、绞釉瓷、枢府瓷、秘色瓷、芒口瓷、骨瓷、珍珠瓷、像生瓷、镶嵌瓷、新彩瓷、煨瓷、生瓷、文革瓷、主席瓷（又称毛瓷）、民间陶瓷、祁门瓷器、红绿彩瓷、外销瓷器、高古瓷、现代瓷、蓄光陶瓷、自洁陶瓷、透明陶瓷等。

胎质、釉色、装饰、形制和铭文是构成瓷器的五大要素。

其中，釉色又是区别瓷器类别的一个重要标准瓷器按照施釉法分为单色釉和彩釉瓷两大类，彩釉瓷中又以青花为大宗我国陶瓷在发展中经历了单色釉到多色釉(彩釉)的过程单色釉包括青釉、白釉、红釉、蓝釉、黄釉、绿釉、黑釉等，而青釉又可分为粉青、天青、豆青等白釉分甜白、青白，红釉有霁红、牛血红、豇豆红等多色釉包括两种：一种用釉色与形状不一的色块构成釉面，如钧釉等；另一种用釉彩勾勒图案，如青花、粉彩等，习惯上又称为“彩瓷”彩瓷具体又可分为釉上彩、釉下彩和双层夹彩三种七、按照窑口划分。

第一种为官窑和民窑的划分还有一种为真正的瓷器产地窑口的划分，如、龙泉窑、耀州窑、醴陵窑、德化窑、景德镇窑、唐山窑等等另外我们常见的如钧瓷、汝瓷、定瓷、哥瓷、官瓷则是宋代按照不同的划分方式划分出来的。