阎崇瓷器是一种特殊的商品，它是日用器皿，经久耐用，同时，它也是文化的载体自汉唐以来的陆上丝绸之路行商不断，明代嘉靖以后海上丝绸之路日渐繁荣，作为这两条贸易通道上的重要商品，中国陶瓷见证了中外交流的繁荣历史近日，由历史学家阎崇撰写的《御窑千》一书，由生活?读书?新知三联书店出版这是一部有关陶瓷的文化史，在阎崇眼中，“制造瓷器这个伟大的行业，必有伟大英雄，必有惊世精品，必有动人故事”看瓷用历史的眼光■瓷器既然是中国古代对世界文明的一大贡献，自然是应当研究的■瓷学的研究，就应该视野更加开阔，广泛进行学术交流读书周刊：您是历史学家，主要研究清史、满学，很多人看到《御窑千》后，都会诧异您为何“跨界”研究起了瓷器阎崇：说“跨界”的朋友，一方面对我是关心的，我表示感谢;另一方面则是对“历史学”还不够了解。

历史学研究的内容主要是人、事和物人和事大家都了解，但对于物比较陌生，其实衣、食、住、行、车、马、船、轿等，都是历史学研究的内容还有用，就是用品，如餐具、器物、桌椅、钟鼎、书籍、瓷器等其中就有瓷器，瓷器是中华民族对人类文化的一项伟大创造，也是中国文化对世界文化的一项重大贡献“瓷器”在英文里叫china，“中国”在英文里也叫china，是同一个词这些都是历史，所以我研究瓷器，是属于历史学的范畴，并没有“跨界”还有，过去一段时期，历史学研究的内容有点偏窄，主要为五个方面，被称作“五朵金花”――中国奴隶制与封建制分期问题、汉民族形成问题、农民战争问题、封建土地所有制问题和资主义萌芽问题毫无疑问，这五大历史问题都是重要的，也都是历史学应该研究的，但如果历史学仅局限于上述五个问题的研究，就显得偏窄了一些瓷器既然是中国古代对世界文明的一大贡献，自然是应当研究的因为受了过去历史学研究内容过窄的影响，所以产生了历史学者研究瓷器文化是不是“跨界”了的问题又有，历史学者与陶瓷学者虽然都在研究瓷器，但着眼点、着重点、研究方法都不同，比如瓷器的种类、工艺、器型、特点、色釉等属于陶瓷专家研究的范围，而器物演变的历史及其背后的政治、经济，特别是文化，则是属于历史学研究的范围元青花瓷器，为什么出现在元代?为什么是青花白地?为什么能运往中亚、西亚?这些与成吉思汗、四大汗国、蒙古文化等的关系，都属于历史文化方面的问题，历史学者自然是应当加以回答的读书周刊：那么，对于“元青花瓷器，为什么出现在元代”这样的问题，您作为历史学家会怎么回答?阎崇：明朝、清朝和民国的中国学者，都不知道有元青花瓷器的存在，见了元青花瓷器，或者说是明朝永乐、宣德的，或者说是清朝顺治、康熙的，这种情况一直持续到上世纪代第一个考证两件瓷瓶是元青花瓷器，俗称“大维德瓶”的，是英国学者罗伯特?洛克哈特?霍布森他于初，在英国《老家具：家居装潢》杂志上发表了一篇学术论文，题目是《明代以前的青花瓷器：一对写有日期的元代瓷瓶》这篇文章7页，翻译成汉字约5000字这是在国际陶瓷学界，第一次报告有元代青花瓷器的存在，这对于陶瓷发展史的研究做出了划时代的贡献第一个考证元青花瓷为一类瓷器的是美国学者约翰?亚历山大?波普，他继霍布森之后，在国际陶瓷学界，第一次证明元青花瓷器并非孤例，而是一大类瓷器，波普远赴伊朗德黑兰和土耳其伊斯坦布尔，开始了元青花瓷研究的新发现之旅波普先到伊朗国家博物馆考察据伊朗文献记载，公元国王阿巴斯?萨菲，将宫廷珍藏的1162件中国陶瓷，献给阿德比尔清真寺这批中国瓷器后来大部分由伊朗国家博物馆收藏这两件事对我是一个启发，瓷学的研究，就应该视野更加开阔，广泛进行学术交流读书周刊：所以，您是以历史研究的方式来探寻瓷器文化的足迹?阎崇：我是在以往历史知识积累的基础上，通过查阅历史文献、宫廷档案、拜读学术论文、考察窑址遗迹、参观博物馆藏品和了解烧造瓷器工艺的基础上，先做学生，后做讲说、再出书的当然，研究中也碰到了很多问题《御窑千》中讲述的瓷器，首先是故宫博物院、台北故宫博物院、沈阳故宫博物院、国家博物馆、上海博物馆、南京博物院、江西高安博物馆等院馆所藏的、传承有序的典型瓷器，还有重要考古出土的瓷器说到考古出土瓷器，如江西高安出土元代窖藏，共有23件元青花瓷器，其中有6件元青花梅瓶，都带盖，且分别写有汉字“六艺”，就是礼、乐、射、御、书、数，再次证明元青花瓷器是中国烧造的我在上述博物馆里，多次观看瓷器其中一次是，我作为中国大陆第一批社会科学工作者赴台北出席“海峡两岸清史档案学术研讨会”会间，到台北故宫博物院参观，到了台北故宫博物院背后山洞的文物库房里，看了文物南迁时用铁皮大箱子珍藏的瓷器每件瓷器，都用丝绵填充，用绸缎包裹;再用丝绸包着，再用绸缎包裹;如此一层一层，而每件包裹瓷器之间，再用丝绵塞隔……一只大箱，装不了几件瓷器文物南迁，公路水路，辗转搬运，还有日机轰炸，由于文物押运人员非常爱国负责，竟然一件无损光有书知识还不够，我还亲自参加烧造瓷器实践一件瓷器烧造完成，需要七十二道工艺每道工艺，我都或参观考察，或亲手操作，如烧窑点火，熄火开窑，多次到现场，自己动手操作这些对于我这样一个整天在书斋里做学问的人，实在是个大收获品瓷从时代的印记中■通过瓷器去学习和感悟中国历史，可以感触到更加亲切、更加温暖的历史■因为瓷器成为海上运输的重要货物，“丝绸之路”又被称作“瓷器之路”读书周刊：对于中国人而言，瓷器并不陌生，但大部分人可能并不了解它的历史了解瓷器的历史，有什么用?阎崇：这个问题，要分开来说第一，瓷器对于过去的中国人来说，还是陌生的比如，打开《四库全书》，经、史、子、集，分门别类，著作繁多据《文渊阁四库全书》统计，采入书籍三千四百六十一种、七万九千三百零九卷，其中茶学著作收录了八部，但关于御窑和陶瓷的著作，居然阙录，一卷没有第二，瓷器伴随中国历史走过了一两千，从茶器、酒器、水器、餐具，到礼器、文房、雅玩等等，陪伴了一代又一代中国人瓷器折射出时代的风貌，镌刻着时代的印记因此，通过瓷器去学习和感悟中国历史，可以感触到更加亲切、更加温暖的历史加强瓷器的学术研究和知识普及，可以提高文化自信心，提高我们的文化素养和艺术修养读书周刊：您在书中提到的“瓷器之路”，和现在的“一带一路”基重合中国古代贸易中，中国的瓷器，与丝绸和茶叶一起，通过陆海两条通路走向世界千以来，瓷器如何成为中外文化交流的“使者”?阎崇：早在唐代，通过“丝绸之路”，丝绸、茶叶、瓷器或作为商品，或作为礼品，到了外国，受到那里的王公贵族、部落酋长、富商大贾、宗教首领等的珍爱到了宋代，海上贸易大为发达这时的瓷器，曾成船出口因为瓷器成为海上运输的重要货物，“丝绸之路”又被称作“瓷器之路”这有水下考古史实可以作证以“南海一号”为例，在广东省阳江市东南约20海里上下川岛海域，在古代海上瓷器之路航线上，发现南宋初的一艘沉船，位于海面下27米深处，被2米多厚泥沙覆盖12月22日，“南海一号”整体打捞出水，船长30.4米，宽9.8米，高约4米，载重近800吨经过数保护整理，船内计有南宋瓷器30余种、6万余件这些沉没海底800余的瓷器，大多完好，品相如新，许多可定为国家一级文物这些瓷器，主要有江西景德镇青白瓷、浙江慈溪和龙泉青瓷、福建德化白瓷等这艘“南海一号”是世界航海史上迄今发现的沉船之中，代最早、船体最长、保存最好、文物最多的远洋贸易商船，堪称“海上瓷器之路”的一颗珍珠，是南宋“海上瓷器之路”的一个重要历史证据。

到了元代，海上陆上，交通运输，更加发展在陆路，驿交通，遍及中国，横贯欧亚在今新疆伊犁哈萨克自治州的霍城(阿力麻里)，出土的元青花凤首壶、俄罗斯艾尔米塔什博物馆收藏的元青花蒙古包、甘肃武威出土的元青花高足碗、内蒙古黑水城出土的元青花碎片、内蒙古集宁古城出土的元釉里红玉壶春瓶、西安出土的元青花人物图?f等，丰富多彩，价值非凡在海路，今宁波、泉州、广州、钦州等是中国“海上瓷器之路”的重要港口到了明代，从郑和下西洋开始，瓷器大量对外出口如有书记载，万历三十二()，荷兰人袭击葡萄牙商船，得到中国瓷器约60吨后运到荷兰阿姆斯特丹拍卖，法王亨利四世买了一套餐具据《荷兰东印度公司与瓷器》一书记载，运往荷兰的瓷器，万历四十()有38641件，万历四十二()有69057件，两次共107698件，数量之大，实在惊人!思瓷在不断的创新中■中国人需要：既重道、又重术，既厚理又厚器，既重知又重行，既厚士又厚工■中国瓷器文化始终贯穿着一条中轴线，不是姓‘皇’，而是姓‘新’，就是不断创新读书周刊：如今，也有很多其他有关描写、阐释瓷器的著作，《御窑千》与这些著作有什么区别?这书的独特之处是什么?阎崇：我的《御窑千》被读者称作是“简明中国瓷器文化史”我是以历史学的观点和方法论，来思考、研究、撰述近千御窑瓷器历史的它既是书稿，又是讲稿，力求言出有据，所举瓷器有，同时以文化为主线，尽量通俗易懂。

从作者的角度来说，要努力追求“四个明白”：一要“学明白”，就是自己要把讲的内容弄明白，不能“以其昏昏，使人昭昭”;二要“写明白”，自己心里明白，不一定能用文字表述明白，所以文字要尽量写明白;三要“讲明白”，写明白不一定能讲明白，要力求讲得雅俗共赏，事理圆融;四要“听明白”，就是自己觉得讲明白了，但观众、听众往往没有看明白、听明白作者应当细心体察，用心琢磨读书周刊：您在书中提到，在帝制时代，建筑、舟车、武备、器物等主要制造者是工匠《说文解字》说工匠：“工，巧饰也，象人有规矩”;“匠，木工也从匚、斤、斤，所以作器也。

”工匠是既重规矩、又巧成器物的人良工巧匠，尤为难得瓷器由能工巧匠打造，是否也说明了中国是有工匠精神的?阎崇：御窑瓷器是工匠和民间的、宫廷的艺术家共同烧造的我在《御窑千》中说过：“重道轻器，厚理薄技，是中华两千多传统文化的一个弊憾为什么中国近世落后挨打，割地赔款，备受欺凌?原因之一，就是重道轻器，厚理薄技无论过去，还是现在，以及未来，中国人需要：既重道又重术，既厚理又厚器，既重知又重行，既厚士又厚工”从质讲，瓷器是工匠烧造出来的景德镇有句民谣：“匠从八方来，器成天下走”从四面八方汇集来的能工巧匠，烧造成当时世界第一流的精美瓷器，不仅创造了历史，也为中国文明增添了光华工匠精神，人人可学清朝雍正、乾隆时期的唐英，被从内务府派到景德镇御窑厂，先任协理督陶，后任督陶官他以内务府员外郎的官职，在47岁那，到了景德镇御窑厂“用杜门，谢交游，聚精会神，苦心竭力，与工匠同其食息者三。

”就是说：唐英闭门谢客，不应酬、不唱和、不访客、不出游;放下架子，与工匠同吃饭、同劳作、同聊天、同休息;钻研业务，学窑务、学管理、学技术、学瓷艺;最后成为内行，会制胎、会釉料、会彩画、会窑火唐英在窑务二十余间，主持烧造上百万件瓷器，工艺精美，难度极大，创造了中国瓷器史上一座高峰、御窑史上一个辉煌读书周刊：品味官窑瓷器，可以看到工匠精神的传承，透视器物背后的兴与废、了解御窑生产的进与退阎崇：我觉得应当从千御窑历史中，学习和体会创新精神我们身处一个新时代，处于经济、文化、科技领先的新时代就瓷器的烧造而言，从唐代的秘色瓷，发展到宋代通常说的五大名窑――汝、哥、官、钧、定，实际上还有福建的德化窑、建窑，陕西的耀州窑，江西的景德镇窑等，都对陶瓷历史发展做出了自己的贡献而后，元代青花瓷，明代斗彩、五彩，清代珐琅彩、粉彩等，一直在发展，不断在创新所以，我在书中强调：“御窑千的历史表明：中国瓷器文化始终贯穿着一条中轴线，不是姓‘皇’，而是姓‘新’，就是不断创新创新，既是御窑之魂，也是瓷器之魂”正如《大学》开宗明义所说：“苟日新，日日新，又日新。

”由此，御窑千的历史文化，在精美瓷器的背后，隐藏着的精华是“新”