窑变花釉又名钧红花釉，因为这种釉是用钧红作底釉制作的，故有此别名此釉呈色不是一道纯红色，而是在红色底釉上重现蓝白交错的色丝，形状多样，有的像春风拂舞的扬柳，有的像波涛翻滚的怒潮多有的像节日的礼花，非常有趣可是从宋到明的漫长岁月中，人们对于这种釉色的成因，一直弄不清楚，只概称它为“窑变”，即烧窑时火候不匀的巧遇但是经历了数代劳动人民的相继“实践－－认识‘再实践－－再认识”终于在清代，由陶工们创造出一种制备窑变花釉的好方法，从此，“窑变’便由偶然的巧遇，成为工人所能掌握的一种新釉了新中国成立以后，景德镇陶瓷工人在毛主席的无产阶级革命路线指引下，科学地总结和提高了这种色釉的制造工艺，使产品烧成率提高，产量大幅度增加，每都有大量窑变花釉花瓶，水浅等品种，运销世界各地，深受各国人民的喜爱和赞赏此釉奇丽釉面的产生，主要是利用了一种复盖在钧红釉表面的特制釉料(叫做花釉)，并通过高温窑火借釉料的垂流而自然形成的由此可见，釉方与烧成是釉面色丝形成的重要环节。

其工艺过程，是用已烧成的钧红瓷重沽一道钧红釉，再在其表面，涂滴一种熔融温度较钧红还低的花釉，这种釉是用含钴，铁，锰的硅酸盐熟料组成，用笔涂滴注意疏疏密密，粗粗细细，要求滴成蚯蚓盘绕状在1280～1320℃窑温下，以还原焰气氛烧成景德镇的窑变花釉，出现于宋代，当时“荧或缠变，临照而然物反常为妖，窑户亟碎之”到明代还是如此，《豫章大事记》载：“瓷器以宣窑为佳，中有窑变极奇，非人为所致，人多毁藏不传”所以传世的窑变色釉也自然少见了据《饮流斋说瓷》载：“窑变者，乃烧窑时，火候不匀偶然釉汁变色之故大抵欲作深红之色，非一种颜色所能造，必参以它种颜料而火候深浅之处，红色失而他色露，变成种种形式不等，颇为特异，因之踵作盖偶然者后遂成故然矣，窑变先后所制，也各有不同若康熙末之窑变，红蓝二色，均不发黑，其釉与郎窑之釉略同若雍正末，乾隆初之窑变，其釉与色，与郎窑迥异，且有带款者，盖纯乎人工故意制成者也”清代的陶工则摸索出窑变花釉的配制方法，“窑变”便成为新色釉品种了20世纪代以后，景市建国瓷厂等厂家和陶瓷研究单位不断创新了各种新式花釉其配方底釉：氧化铜0．5％、长石13．39％，陈湾27．97％，寒水石2．4％，玻璃粉35．56％，烧石英4．39％，釉灰13．39％，氯化亚锡2．4％，外加食盐0．5％用作悬浮剂；面釉：铅晶料28．9％，烧料5．78％，窑渣65．05％，食盐0．27％