盏亦称茶盏、茶碗，饮茶的用具以敞口小足，斜直壁的式样为常见，使用时也有配以盏托的东晋已有制作，南北朝时较为流行，唐、五代越窑，唐邢窑、宋官窑、哥窑、定窑、钧窑、龙泉窑，景德镇窑、永和窑、建窑等普遍烧造唐代茶盏亦称“瓯”，以“越瓯’为上。

宋代斗茶之风大盛崇尚建窑和永和窑的黑釉盏宋徽宗《大观茶论》：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，玉毫条达者即兔毫盏，出自建窑，底足刻“供御”或“踐”字样的是专为宫廷生产的器皿元代黑釉茶盏相对减少，流行青白釉制品。

明代以宣德白釉小盏最佳。

成化、嘉靖回青盏次之。