辣椒红是景德镇著名的低温红釉之一，呈色近似红辣椒面得名釉面红中泛橙，惹人喜爱，装饰的产晶，多为瓷质细润的白釉花瓶，用喷釉法施釉，在800℃炉温下烤烧，所用颜料系铬酸铅(市面上称“红黄”)细末此釉为解放后陶瓷工人新创，它的出现，进一步丰富了红釉色调范围。