寿州窑亦称淮南窑唐著名瓷窑在今安徽淮南市唐属寿州，因名。

唐陆羽《茶经》记述此窑瓷色黄，不宜作茶具。

六十代以来，经过调查，南北朝开始烧青瓷唐代烧制敷有化妆土的黄釉瓷及黑釉瓷。

初唐已使用匣钵。

一说寿州窑也生产与长沙窑相似的釉下彩绘瓷，但除有少数多角短嘴的执壶与长沙窑所产相类外，至今在寿州窑址未能发现釉下彩的标所见以胎质较粗，花纹仅一种印花为多，由于烧成温度较低，有剥釉现象。

细质瓷罕见。