金酱釉一种变化最多、色彩最丰富、形态最复杂的艺术釉始于宋代，开始出现纯属偶然，至清雍正、乾隆间，景德镇工匠已掌握窑变釉规律，能烧造出效果理想的产品参见“杂色釉”。