官古令盅业生产酒盅的行业，其制品称官古令盅器官古品种又分为官古、假官古两种官古器是指好瓷器，式样不一，名称源于明代明清时，景德镇精细瓷器有三种：一种是明代御厂生产的厂官器；一种是仿宋代的汴、杭官窑器；一种是民窑制造的官古器。

民窑的官古器质料精美细润，和御厂瓷器一样，可以充作官窑，市场上就称它为官器。

因兼仿古(宋)，故名官古。

假官古之名始于明，指瓷器外貌精细而假充官古式的，品种同而质料不及官器。

官古令盅业的生产组织以利坯工为单位，两个利坯工为一组，每日制坯三十二板。