陶瓷并不天生为壶，陶瓷生而为瓦罐食具，后来又演变出千百用途，壶也不必天生是陶瓷，铜壶、铁壶各有其说不尽的故事，然而陶瓷一旦为壶，便生出许多故人佳趣、雅文逸事，一把把大大小小、形制各异的壶中，乾坤之大、日月之长，引人啧啧……壶的故事如果要细说陶瓷与壶的故事（确切地说应该是陶瓷与茶壶的故事），或许一本新的一千零一夜就要诞生中国人爱茶，尤其是天冷欲雪时，三五好友共围一炉，烹茶夜话，是何等乐事？杜耒曾赋《寒夜》一首，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红寻常一样窗前月，才有梅花便不同”正是写此情此景现下的瓷都恰是寒冬彻骨时，夜晚浓霜着地，似月光似霜痕，不知道又有几人正在窗前烹茶为乐呢？中国人既爱茶，自然也就爱茶壶茶具一词最早见于西汉王褒的《僮约》，其中“烹茶尽具”一句，就是说烹茶极为讲究，穷尽其具，这里的“具”，自然重点是茶壶大凡讲究品茗乐趣的人，都注重品茶的环境、器具，因为好茶配好壶，才能相得益彰，相映成趣这一番趣味，自古就有。

唐代陆羽写《茶经》，认为“刑不如越”，因为唐代人们喝的是饼茶，这种茶需要烤炙研碎后再经煎煮而成，茶汤白中泛微红，因此，一旦把茶汤倾入不同的茶具，汤色便因茶具不同而起变化。

陆羽觉得，刑州瓷白，茶色红，寿州瓷黄，茶色紫，洪州瓷褐，茶色黑，都不宜茶，唯有越瓷青色，倾入“淡红”的茶汤呈绿色而最美茗香回转，千流芳，茶经历了千转变，茶壶亦然。

有富贵奢华的金银茶壶，有晶莹剔透的玻璃茶壶，有精雕细琢的漆器茶壶，也有纯朴自然的竹木茶壶，然而时光荏苒，唯有陶瓷茶壶最为普遍，也变化最多其中，宜兴紫砂与景德镇产彩瓷壶更早已成当下品茗收藏热门紫砂的历史当然远远比不上刑、越等，然而自创始起就备受推崇，如今早已博得“世间茶具称为首”的美名明万历间，袁宏道就在他的笔记中有这样的记载：“近日小技著名者尤多，然皆吴人瓦瓶（紫砂壶）如龚春、时大彬，价至二、三千钱，龚春万称难得”紫砂因能养茶（紫砂壶能吸收茶汗，壶内壁不刷，经久使用，壶壁积聚茶锈，以至空壶注入沸水，也会茶香满室），故名人制壶更为珍罕瓷都更盛产茶壶明嘉靖时，各种胎质细腻、色彩艳丽的壶便被视为拱璧，到了清代，瓷质壶已可达到胎质洁白，通体透亮，薄如蛋壳的程度，时人称“透轻云望明月”、“隔淡雾看青山”，而今大师做壶，早已不是工艺上的较量，而是艺术上的比美了他们的故事爱壶的人总是有故事的人，笔者的好友刘冉就是这样的人第一次在刘冉家喝茶，几个已经在她家参加过“品茗会”的朋友就大惊小怪，让我千万小心她那个看起来毫不值钱、灰头土脸的紫砂壶，朋友促狭地眨眼说：“几万块呢！”吓得正斟茶的我手一抖，还真的差点摔在地上，好一场虚惊彼时大家都是报社尚未转正、没有基本工资只拿稿费的可怜虫，我大呼刘冉果然是未露首尾的富二代，家里还有这种高档货刘冉只好无奈承认，这个紫砂壶确实有些来历它是她从云南支教一回来时，一位同是支教的好友送的她说，在那个缺水又寒冷的仅有40个学生的小学校里，她们几个支教的老师唯一的乐趣，就是偶尔煮个普洱，以至于下山时，她的嘴里再也喝不惯别的茶的味道，喝茶的意思就是泡上一壶普洱临下山时，一共甘苦的好友将最心爱的紫砂壶送给了她，但这壶并没有价值几万，顶多几千，朋友告诉她，这壶叫半瓜壶，只泡同一种普洱茶能养它，那是，那是她第一个茶壶后来刘冉渐渐有了几十个茶壶，有些便宜的不像话，淘宝上四五十块钱的她也买来玩一玩，这种壶经常被她当天带到单位，当天就不小心摔碎，有些就是精挑细选的好壶了，谁让她跑着园林线口，和茶叶博物馆的一干人等混得烂熟呢？后来大家渐渐忙碌，渐渐各奔东西，但我们依然喜欢偶尔到刘冉的小屋泡一壶清茶，看她排排坐，念叨一只只茶壶的故事，我常在想，她怎么就分得清这些长得这么像的小家伙呢？比起刘冉的玩票，老金可以算得上各中行家了老金在文化圈里混迹多，汶川大地震过后那一次慈善艺卖，我们就是按照老金亲手写下的、地址，一一上门遍访艺术大家，请他们赐墨宝、丹青，贡献爱心的。

老金在艺术圈里的宽广人脉以及多练就的独到艺术眼光，让他在选壶时极为讲究与挑剔他有一只豆青釉蜂蝶纹瓜式茶壶，漂亮的形制、精制的彩绘让见过的人都艳羡不已，不过老金很实事求是，他向我们承认，那只不过是仿品，他自己确实有一只乾隆时的真品，只可惜缺了壶盖，不然价值连城不在话下老金家到底有多少只这样价值连城的壶？老金自己也算不清，反正他从来没打算拿出来卖，不过有好事者给老金算过，他要是哪天一咬牙一跺脚，把这些壶全部清仓了，怎么着也能在北上广整出十几套房子来这话辗转传到老金耳朵里，他摇头晃脑地笑说：“再有钱，整出十几套房子来，我一个晚上也只能睡一间房一张床，难不成还让我换十几套房子睡？富贵浮云，还是茶壶实在”（本刊记者陈瑶）