卵白釉瓷器釉色名元代景德镇湖田窑产白釉印花瓷器（即“枢府器”），釉呈失透状，色白微青，似鹅卵色泽，故名卵白釉含钙量低，但钾、钠成分增多，故粘度大，烧成范围较宽。

早期器物由于釉中含铁量稍高，色微闪青；晚期随着釉中含铁量减少，色趋于纯正。