其实这篇文字叫“当我们谈论青花时，我们在说什么”更贴切些，但这个名字太傻了叫三个要素虽了无新意，起码不那么傻那么，这三个要素是，很简单：钴蓝、釉下、高温钴元素是宇宙的恩赐许多许多亿之前，那时太阳还没有诞生，曾经有一颗忧郁的大恒星，承受不住巨大的压力，爆炸了，变成了超新星，短暂的光芒照亮了整个银河系钴就是那次爆发的产物，是那颗大恒星的遗骸又不知过了几世几劫，一些钴飘入太阳系，流落到地球之上，又和瓷工邂逅……所以，当你拿起一只青花杯时，可曾想到，那一抹蓝色的历史比太阳还要久远对，这就是宏观吹牛逼大法，其实没什么啦，任何比铁重的元素都来自超新星爆发氧化钴(coo)遇高温会变成蓝色，持久稳定，是重要的蓝颜料从古巴比伦的琉璃，到唐代的三彩，蓝色都来自氧化钴瓷器用钴做发色剂历史悠久，最著名的是霁蓝釉霁蓝的钴在釉里，是釉的颜色，不是画面，不算青花注意不要把蓝釉和青釉混淆了，青釉的发色剂是铁，颜色比钴蓝浅，比如汝窑哥窑龙泉窑图片里左面是蓝釉，右面是青釉把墙刷成蓝色，用涂料，在墙上画一幅蓝色的画，用的就是颜料了，后者当然要复杂一些画青花钴的料也是如此，有5-11%的氧化钴，还有铁锰等等。

现在用的青花料是提纯过的，有许多种类，名字是按颜色浓淡编号，仿古料就叫永宣一号、康熙三号等等，也有的作坊是自己配制的，秘不示人过去用天然钴土矿做青花料，分为苏麻离青、平等青、佛头青等等，指特定时期所用的特定产地的原料现在有商家声称自己的青花瓷是用苏麻离青画的，忽悠图片是明代的青花瓷残片，画面都是仙鹤，颜色多有不同，最深的近乎黑色这就是青花料，没烧时是黑色的，看上去挺像墨汁，颗粒要比墨粗，粘而且涩碟子中间那块青花料叫料坝，把碟子分成两块，一边深，一边浅细笔是狼毫，勾线用的，歪的是羊毫，染色用的，行话叫“汾水”这是勾线，类似国画里的白描然后汾水，讲究均匀有层次，比勾线难用隔夜茶水调淡钴蓝料，老派师傅会调出由浓到淡五个色碟，很壮观的摆一大排，类似于国画中的墨分五色现在许多轻人偷懒，只用一个碟，画什么色现调，效果也不差图片是汾水前后的对比一种画法是用青花画主体，另一种是涂满背景，留白做画面还有一种是全涂满蓝色，再用刀刮出画面，没照片至此绘画的工作完成了，然后上釉，釉是盖在画面上的这就是青花瓷的第二个要素，釉下彩要解释釉下彩，得先说釉釉的化学成分和坯差不多，主要是氧化铝和氧化硅，后者占60%以上我们知道玻璃的成分就是二氧化硅，所以釉和玻璃很像，不加色料的纯釉就相当于一层透明的玻璃釉下彩的优点是，釉罩住了画面，不会掉色，没有重金属析出，安全持久还有一种釉中青花，在上好釉的坯上作画，再在画面上上一层釉，然后入窑烧制这种画法可以表现国画的水墨渗化效果因为画面上还是有一层釉，质上还是算釉下彩既然釉下釉中都说了，再插一句釉上吧釉上彩是在烧好的成品瓷的釉面上作画，然后再低温烤一下，让画面固结在釉上传统瓷器中的粉彩珐琅彩都是釉上彩，优点的画面细致，颜色鲜艳，缺点是画面易磨损，还有铅析出回到青花，该进窑了普通钴蓝釉烧700度就可以了，所以陶器也可以用钴釉因为青花料成分复杂，而且是釉下彩的缘故，青花瓷要烧到1300度以上，才能呈现理想的蓝色这就是青花瓷的第三个要素，高温陶瓷按温度分类很模糊，一般1000以下算陶器，1000到1100是低温瓷，又叫炻器，到1200是中温瓷，大部分日用瓷都是属于中低温瓷。

1300以上是高温瓷，优点是坚固、不吸水、耐磨损，缺点是画面不够细致，烧制过程中容易变形，成品率低，贵窑门关闭后，一切听天由命现在有一种叫“科学”的东西，把窑里每升温一度的变化都算出来了，写成各种复杂的化学式，然而终归不能穷尽所有变化所以我还是持神秘主义的态度，坚信唐英老爷在安排火焰中的玄妙变幻当然窑变是扯淡了，但好坏总是有的，每当从窑中捧出一件还烫手的上品青花时，都会想起伟大导师维特根斯坦的教导：无法言说的事情，可以被显示下面进入实战环节请再看看题图，蓝色的山水纹漂亮吧?那可是超一流画工，雍正皇帝用过的然而那不是青花，是珐琅彩仿青花一篇写青花的文章，拿个假青花做起首图，也是作者一片苦心，是想提醒您：不是所有蓝色的画面都是青花瓷青花瓷太有名了，有许多用新工艺模仿青花效果的瓷器比如上图中，左边是hermes仿青花的咖啡杯，右边是原型，明代青花瓷再看这个，左边是wedgwood仿青花缠枝纹，右边是青花缠枝纹。

这个，左边是超市里的仿青花碗，右边是青花碗当然仿青花的瓷器也不差了，如果只是买个自己喜欢的东西，不用计较仿不仿的。

如果想收个真青花，可以了解一下鉴别方法。

青花是釉下，而仿青花都是釉上彩，从瓷器侧面观察，仿品的画面是浮在釉上面的，而青花的画面是咬进胎里的青花是手绘的，每一笔都有浓淡变化，贴花的线条就很死板再摸，青花表面光滑均匀，仿品画面有凹凸感另外大部分仿青花都是骨瓷的，区分办法请参见拙文《骨瓷是什么》