瓷器釉下彩名用铜红釉在坯胎上描绘纹饰，然后施透明釉，在高温中一次烧成创烧于唐代长沙窑。

元代景德镇挖掘并成熟发展，并盛行于元明清。

纯装饰形式有线描、拔白和涂绘。

宣德窑釉里红三鱼高足杯最负盛名。

康熙窑有釉里红、青花和豆青釉的釉下三彩，有釉里红配釉上绿的“红花绿叶”彩雍正窑釉里红最为成功，其发色之艳丽，器物之大型，甚为罕见。