甜白明永乐朝景德镇官窑所创制的半脱胎白瓷，胎薄釉莹，有甜净之意，故称“甜白”也叫“填白”，是指在此白瓷上，可填彩绘，以薄胎而有暗花者为杰出宣德、成化、弘治，正德及嘉靖、万历时均曾烧制相类的白瓷，但非永乐甜白可比。

清康熙，雍正及乾隆时亦都有仿烧。