康熙青花瓷在清代是最名贵，最精美的，素有"青花五彩"之美誉康熙皇帝当政，是历代皇帝中当政最长的一个，康熙十九(1680)和四十四(1705)，先后派内务府广储司郎中徐廷弼、主事李延禧，工部虞衡司郎中臧应选、笔贴式车尔德，江西巡抚郎廷极督理景德镇官窑生产"臧窑"为康熙早期代表，"郎窑"则代表康熙晚期水平康熙青花瓷与明代最大的区别是以民窑青花为主流，这是因"官搭民烧"成为定制，刺激了民窑的发展。

康熙早期青花主要指康熙二十(1681)以前的产品，造型及画风尚有明末遗风，器口施酱黄釉的也常见，青花呈色深沉、灰暗康熙二十(1681)以后青花色泽开始出现浓淡深浅的变化，且呈色稳定，逐步向高峰期那种标准的翠蓝色过渡早期青花书帝号款的较少，尤其是前十，常见者多为干支款或书前朝"大明制"款，也有署斋堂款的。

釉面多为青白色康熙中期青花一般指康熙二十至四十五(1681一1706)之间的产品，其特点是青花呈色青翠，十分雅洁，且呈现浓淡深浅的层次变化，最多层次变化可达数十层绘画技法则借鉴中国纸绢水墨画"分水"皴染和西洋画的透视技法，使画面富有立体感，粗犷的纹饰，已达历代青花之冠，并成为后代的楷模。

底款书朝款识在中期成为定制，凡署"大清康熙制"者，多数均为中期以后产品但青花呈色青翠明亮的，很少书朝款，多书成化、嘉靖款识或各种图记及斋堂款釉面多为粉白色和浆白色。

康熙晚期青花则指康熙四十(1701)以后的产品。

其青花呈色由中期的青翠色向浅淡灰暗过渡，有的似呈色不稳，出现晕散现象，类似雍正初产品表面釉色与雍正时完全一样，均为青白釉