窑里的工艺集中在烧窑，烧窑的最终目的在于烧出好瓷器围绕着这一目的，分满窑、烧窑、开窑三个过程，以及结算柴钱1、满窑准备工作：先要计算好本次窑的坯数是否充足，如果不够，佗坯工要到搭坯户家中动员多满坯或“镀响匣”，即小器匣钵先空烧一次，（装坯后再烧的称老匣）。

搅拌好“贴挂窑”和封窑门的黄泥，在窑囱部位的“观音堂”满好窑砖坯满窑时，端匣钵要平稳，防止碰撞。

坯内的灰尘要吹出来，匣钵重叠时，动作要轻，防止渣子落入坯内同时，要贴好挂窑，即大器匣钵柱体之间，用匣屑调泥固定，使之不倒此一工作还起着调节火路的作用全窑工人都要根据把庄者确定的窑位排列好兜脚匣钵，不许排错位置佗坯者在落里发坯时，要根据窑位容纳的数量，做到不多不少最后是“扑炉里”和砌结窑门扑炉里是用42块窑砖，50只大器匣钵砌成火仓，上放铁栅再用数把槎柴放铁栅上，以备点火用窑门封好后，即点火开烧2、烧窑烧一次窑的时间是一天一夜，约22至24小时，一般是下午4时点火，次日4时歇火。

烧一次窑没有绝对的时间，要视当时的季节气候，窑柴质量及其他因素开始烧窑为“溜火”，即每把柴慢慢地溜进去，然后逐渐加快中间二次“清火”，一次在上半夜结束时，一次在下半夜结束时，封闭槎口，扒清余炭，让火下挫，以烧熟脚下瓷器。

一天一夜的烧窑，工人分班进行，佗坯工领班烧上半夜和次天上午，加表工领班烧下半夜和次天下午交换班时，要详细介绍情况，以便下班掌握火候把庄工则是在适当的时候前来看火候，有问题，及时解决窑烧得不好，会出现三大事故。

一是“爽”，即窑火升温不够，造成全窑瓷器不熟；二是“老”，即升温过度，瓷器流釉，特别是青花瓷，画面流淌不清三是倒窑，有时数根，有时“牵骡子”，即全窑瓷器几乎全部倒塌粘在一起事故因素很多，有气候原因，满窑时又没有采取防范措施，还有满窑不当，或是用了严重破损的匣钵；此外，窑挛得不好，或窑篷变形等等歇火后，用长钩拆除窑门，让其冷却一般冷却一天两夜，第三天开窑有时积坯多，急于再烧，只冷却一晚，第二天开窑3、开窑先开小器，后开大器开小器时，收兜脚工到搭坯户家中“叫窑”，即通知开窑开窑在窑门前两侧进行剿表后，窑户家中的装坯工将匣钵传到窑外花凳上，窑户家中的管事工等人将瓷器取出，放入碗花篮，由挑担工挑走开大器时，下手和打大槌二人坐在窑门前，登帐计数在窑弄中，开完一路，打杂工清除一路的匣钵屑，收兜脚工将兜脚匣钵收集到窑墙边，下次备用4、柴钱即搭坯户付给烧窑户烧瓷费标准是统一的，由烧窑户的行业组织“陶庆窑”制定根据有二：一是窑柴市场价格的涨落，二是瓷业生意的兴旺与萧条一般地说，涨的次数多，跌的次数很少决定柴钱升降后，由陶庆窑总老板在酒楼当着各窑的管开窑簿先生面前宣布，一经宣布，一般没有讨价还价的余地小器柴钱以“担”为单位（四手匣钵为一担），以“七浅”匣钵为标准。

匣钵品种多达数十种，有高有低，直径大小不一，丈量后根据实际占窑位的体积，用七浅匣钵换算还有窑位有好差之分，好窑位贵，差窑位便宜如“升窑面”共四路，价格一样，但满靠墙边和兜脚、重二的则打八折或九折大器是以瓷器数量为标准，没有烧熟的瓷器不收柴钱，重新再烧收费高低，也根据窑位而定“余堂”的单价最低，为“想里”的三折中古是以小器深桶匣钵装烧喜字坛、油壶等的总称，亦按旧例为大器，这都是沿袭槎窑的规矩另外，搭坯户与烧窑户要签订合同，至少要烧三次窑才能退出