牡丹素有“花王”之称长期以来，牡丹都被作为富贵、幸福、美好、繁荣昌盛的象征，深受人们的喜爱，并以各种艺术形式加以表现，瓷器上的牡丹纹就是其中之一牡丹纹的陶瓷表现技法有刻花、印花、绘画等;形式有独枝、折枝、串枝、缠枝等宋代牡丹纹瓷器装饰题材丰富，内容也很广泛当时的定窑、耀州窑有刻划牡丹纹制品，磁州窑则为白地黑花品种不仅有新的纹样的产生，还出现了植物纹和动物纹或人物纹的组合纹其装饰手法不仅有印刻，而且有绘画，使花卉显得更加自然活泼。

与此同时，构图方式有适合式、对称式、均衡式等，各种形式的折枝牡丹、交枝牡丹、缠枝牡丹等继续使用，花纹在器皿上的层次也明显增多宋珍珠地牡丹腰圆枕宋白釉珍珠地划花折枝牡丹纹枕宋白釉珍珠地牡丹纹盘宋白釉珍珠地牡丹纹梅瓶宋白釉刻花牡丹纹执壶宋定窑白釉刻花牡丹纹折沿盘辽代牡丹纹瓷器装饰上也深受宋文化的影响，牡丹花纹占有重要的地位，刻、划、印、绘手法创造的牡丹纹饰显示出不同风姿。

在辽三彩釉(黄、绿、茶叶末釉)中，牡丹花纹多以压印的形式出现，或在洁白的器底印上牡丹一枝，或在器外壁印上朵朵团花，与白地刻花牡丹具有不同的艺术效果辽赤峰窑白釉划花填黑彩牡丹纹尊辽瓦缸窑牡丹纹梅瓶金代牡丹纹瓷器装饰上同样受宋文化的影响在釉色装饰中，黑釉凸白花纹是金代继承宋代装饰手法并加以发展的一个突出表现，花卉或花鸟纹是金代瓷器装饰的一个明显特征在纹饰技法上刻、印、剔、划继续沿用，并出现许多传世佳作绿釉划牡丹纹豆形枕金时代•正隆元(1156)墨书款金白釉褐彩牡丹纹盒花卉纹红绿彩碗金时代白地黑彩牡丹纹梅瓶元代牡丹纹宫廷为了加强对陶政的管理，首先在景德镇设立了“浮梁瓷局”，从而使瓷器的烧造的工艺取得较快的发展在花纹内容方面，牡丹纹依然是一个主要的装饰图案，而且表现的比宋辽金更加层次繁复除以牡丹为单一主题的图案外，牡丹与其它花卉的组合纹也是元代花卉装饰中的一个特色，其中牡丹与菊花、茶花、石榴花的组合较为常见。

元青花缠枝牡丹纹罐元青花凤穿牡丹纹执壶元釉里红地白花暗刻牡丹纹玉壶春瓶明代牡丹纹瓷器上的装饰题材比元代更加丰富，可以说是植物、动物、景物、人物一应俱全永乐宣德间花卉在瓷器装饰中占有绝对优势花卉多以组合形式出现，牡丹除了与菊、茶石榴组合外，较为常见的是同菊、茶、莲的组合，显示鲜花四季不败景德镇官窑中的牡丹纹多工整细腻，清晰秀丽，而民窑中的牡丹纹则多形象简练，潇洒自如明洪武釉里红缠枝牡丹纹执壶明洪武青花怪石牡丹纹菱花式盘明天顺青花牡丹纹盘清代牡丹纹陶瓷发展的进入鼎盛时期，尤以康熙、雍正、乾隆三朝景德镇所生产的瓷器最具代表性，其釉色花纹可谓是富丽堂皇，精美绝伦牡丹作为清代瓷绘中的主要花卉之一，历朝的画法都不一样，其中康熙朝的双犄牡丹(花朵上半部分突出的两个似动物头上的犄角而得名)最具特色，其次还有缠枝牡丹、折枝牡丹等在釉色上无论是青花和彩花，在器形上，无论是圆器和琢器，均大量出现康熙的珐琅彩器物上，多绘制含苞待放的牡丹，充满生机雍正牡丹，在一器上多通体绘画，花团锦簇，枝繁叶茂在珐琅彩器物上，常见雉鸡牡丹，并有牡丹与凤凰、牡丹狮子的组合图案乾隆时期的牡丹纹更是非常普遍，常见于粉彩、珐琅彩青花，甚至霁蓝描金，单色釉等粉彩器上，牡丹很少单独为饰，多与菊花、桃花、荷花、梅花等组成四季花卉，另外还有蝙蝠、灵芝、山石、飞蝶、螳螂等共同组成生动活泼的画面牡丹多采取写实法，一般画面疏朗，充满盎然生机清康熙蓝地珐琅彩缠枝牡丹纹碗清康熙红地开光珐琅彩牡丹纹杯清雍正粉彩雉鸡牡丹纹盘清乾隆木纹釉粉彩牡丹纹书式墨床清嘉庆粉彩龙凤穿牡丹纹双耳瓶清道光青花凤穿牡丹纹罐牡丹品种层出不穷，千变万化，而作为装饰纹样，能适应各种工艺的需要，深深地影响着人们的精神生活和审美意识