全釉里红釉里红是元代景德镇瓷工的重要发明之一釉里红是以铜红料在坯胎上描绘纹饰后，罩以透明釉，经高温烧成，使釉下呈现红花花纹的瓷器釉里红与元青花制作工序大体相同，同为釉下彩，惟是色红、蓝各异釉里红烧成难度大，产量更低传世与出土的元代釉里红瓷器数量不多，国外仅见菲律宾出土的元代釉里红瓷器，国内则有北京丰台出土的釉里红玉壶春瓶，元大都和景德镇湖田窑址有少量残片此外，江苏省吴县收藏有一件釉里红龙纹盖罐，罐身刻划纹饰三组，腹部釉里红为地，衬出白龙，红色艳丽，极为难得江西省博物馆藏“至元戊寅”款青花釉里红堆塑四灵塔式盖罐和釉里红楼阁式仓，是元代釉里红器中两件唯一带纪的瓷器。
它们证明在“至元戊寅”(1338)景德镇已经有了釉里红瓷器的生产从传世与出土的元代釉里红瓷器来看，在器型、胎、釉方面与同期的青花瓷器一样，由于红料难以掌握，形成了自己独有特征：一是纹饰比较简单，不像青花纹饰那样繁密细致；二是纹饰题材表现有局限性，不及青花题材那样丰富多彩；三是铜在高温下容易挥发，因此元代釉里红瓷器无淡彩，只有一个比较浓的台阶，并且纹饰线条常见晕散；四是铜彩料在烧成过程中十分敏感，窑室气氛稍有变异，便不能达到预期效果，因此釉里红创偏黑偏灰较多，所以元代很少有纯正红色的釉里红瓷器，在江苏江宁县出土了一件元代景德镇窑出土的釉里红松竹梅图瓷瓶，此瓶通高41．7厘米，器身里外施白釉，釉层较薄，底面露胎釉下用铜红料绘出装饰花纹这种瓷瓶分级七层，最下一层是十瓣变体仰莲，二层是海水纹，再上画松竹梅图三个部分很突出，占有瓶身三分之一的空间，它是装饰结构中的主要部分。
肩腹之间饰以摘枝萄花，再上是卷草纹和如意纹颈部画蕉叶纹一圈可以明显看出，所有装饰题材选取，都是和它所在的位置相呼应和谐得体而且，出现在瓶身的枝、叶、茎、杆、花朵以及山石发色纯正，无一不是显现着它们自身的真正姿态，自然的美11月，高安出现一批窖藏瓷器，其中有景德镇釉里红罐、匝和高脚杯等，造型奇丽、装饰自然、新颖别致，红里透光，均属当今屈指可数之精品明代永乐仍烧制釉里红，釉面有细裂纹，铜红分布不均匀，但宣德的釉里红器烧造得十分成功，色泽呈鲜艳的宝石般红色由于对铜釉的烧制技术高，纹饰的浓妆淡抹均运用自如。
亦有佳品传世《遵生八笺》上说：“宣德造红鱼骨靶杯，以西红宝石为末，图画鱼形，白骨内烧出，凸起宝光，鲜红夺目，若紫黑色者，火候失手，稍次矣”这一时期釉里红的成功之作“除少数鲜红外，大多数色泽皎洁，但十分幽美”明代中期以后一度衰落，釉里红制品不仅很难发现，即使偶尔有一些，也大多色泽灰暗但成化釉里红呈色浓艳鲜亮，并不逊于宣德时期产品明末景德镇除官窑外，民窑虽也有少量生产，但均为小件清代康熙官窑恢复了釉里红的生产主要器形有盘、碗、梅瓶、油锤瓶、尊、洗和金钟杯等一类器，图案多龙纹、兽纹、团龙、团鹤、团花、朵花、缠枝莲和三果等，多数器底有“大清康熙制”款识，部分还有“大明宣德制”仿明款康熙时期的釉里红制作在明代的水平上又有所提高基本上能掌握发色的效果，其铜红呈色使用一般比较稳定，和宣德时的成功作品一样是淡红色雍正时期的釉里红是当时釉下彩中特别成功的产品，釉色比康熙产品更鲜艳，仿宣德碗瓶类为多见更有呈鲜红的色调，成品率很高，铜红的呈色技术已掌握到十分成熟的阶段了乾隆朝釉里红的主要特点是：色调艳丽，纹饰清晰，深浅不一的多层次色阶。
图案以缠枝莲、云龙、团风及三果为主，趋于规矩化嘉庆以后，釉里红的技术一直再也没有达到康熙程度由于釉里红产品引起人们的重视和喜爱，官、民窑仍然大量烧造，广丰县博物馆就藏有清代嘉庆间的狮纹、鱼纹釉里红盘，证实当时尽管烧制难度大，仍不乏有精美之作后，釉里红又得到恢复和发展20世纪代初期，政府集中了一批老艺人、技术人员进行技术合作，挖掘整理出釉里红的制备技术资料，在柴窑中成功的烧出一批发色纯正、造型和画面均佳的精美釉里红产品20世纪代，柴窑改煤烧窑后，为适应工艺变化给产品发色带来的影响，试验成功在煤烧窑炉中烧制釉里红的配方和制作工艺油烧和气烧窑在陶瓷生产的运用，为烧成釉里红提供了条件，釉里红生产量成倍增加，出现许多呈色纯正，画面生动的精品釉里红彩料的配方与铜红釉中的桃花片有一定亲缘关系有些专家把釉里红与桃花片视为同一配方，认为釉里红彩料作为釉料使用时，在适合的烧成条件下，可达到桃花片的呈色效果；同样，用桃花片釉料来绘制纹样，可得到釉里红的效果可见两者的发色是一致的，工艺要求与烧成条件也基本相同不同的只是一个是施釉，通体一色红釉；另一个则是描绘纹样，红白相间由于多少有些差距，技艺人员发表论著时在配方上作些调整，如《日用陶瓷手册》中列举的桃花片配方与釉里红配方就有明显的差距《陶瓷装饰材料学》一书作者魏忠汉在该书中称：长期以来对这种颜料的配制还没有得出科学的结论，至少烧制一直不稳定，作者通过多研究，配制出一种很稳定的釉里红制备方法是先将各种原料按配方称量，进行球磨，磨细后将料取出，干至手可拿捏的泥状，再将酒石酸拌人泥中，经过充分研匀，风干，过筛待用，然后将料与活性炭、磷酸充分混合均匀，通过研磨、过筛即为釉里红配料釉里红是以毛笔绘制图纹，以铁线描为主的基本笔法，线条粗放有力，粗中有变，起、收、顿、转，或明露，或内含，因物施线，以线立形质，以笔线作骨架，以笔线传神言情釉里红的线条不宜纤细，纤细的线条会因铜的挥发而失去，故其必须每笔都是中锋运笔，力贯其中，料起而且一致，粗放强健有力，以达到发色均匀，形象鲜明它的艺术处理方法：釉里红白描，似苏东坡朱笔画竹，将万紫千红的世界，流收于红色；以国画白描方式，利用线条之长短，粗细、疏密、虚实、刚柔等变化描情态、展气势；线地白花，在主画体形象轮廓，以釉里红描辅助图纹，以红当虚，以白当实，对比明显，形象清晰；红地白花以大笔在主体形象外涂揩釉里红，笔法奔放自然，但需呈色非常困难；白地红花，有些小花小朵，用釉里红点出花瓣，笔法生动，色彩对比强烈釉里红装饰所施面釉为青白釉，色白微青、光润透亮，而釉里红发色纯正时，为深沉鲜红的色彩，它浓而不艳，寓单纯中于变化，红中见白，白中见红，红白相艳，壮丽而又朴实，既衬托了白瓷的材质美，又表现了自身的装饰美要达到釉里红发色正常的效果，其性质决定不宜大面积用色，大面积色彩，可用点线组合来表现，使其形象清爽醒目釉里红中铜在高温中易挥发和散晕，绘制繁杂的图纹，易发生纹饰模糊不清故必须删繁就简，通过夸张、概括、取舍等手法，使形象简易不失其形，形神兼备，简而不空不薄，少中见多，以简取胜的特点由于釉里红是一种红色，且不能象青花那样调出浓淡水色为此，必须采取外清内明的处理方法，使其外形清晰，干净利索，形象简洁，结构清楚全釉里红的装饰一般采用多层装饰，多物组合的办法口、颈、肩、脚多以图案为主，胸腹多以国画和图案相结合的装饰出现，接近国画装饰中有图案的装饰风格，在图案装饰中又有国画的笔墨，气质整个装饰以“匀”求“满”，达到饱满安定；以“简”求“繁”，达到装饰形象清晰；以多层求变化，达到丰富统一，使装饰能适应品种繁多的造型，使装饰与造型统一协调釉里红对窑温和气氛变化相当敏感，想得到一件完整的作品非常不易，故釉里红多用于陈设瓷和少数日用瓷在大件作品上常与青花结合使用，这与窑内上下温度气氛差别较大是分不开的。
总的来说，器形装饰以青花釉里红占多数，全釉里红占少数
