余江瓷石以前称安仁瓷石，产于江西省余江县城北的流源等矿山，民国初开采，矿点有宋家源、老虎源、船岭峰等处民国(1929)产额200万块，产额约100万块，每块重2斤12两瓷土以“珊瑚堂”字号为佳。

原矿呈灰白浅绿色，组织较细密，矿物组成为绢云母和石英，其中游离石英较一般瓷石低，与三宝蓬瓷石接近，绢云母含量较高，并含有少量钠长石。

因烧成后颜色不佳等原因，20世纪代后用量递减。