串烟即烟熏，或称吃烟、吸烟，陶瓷器的一种缺陷是指成品局部或全部呈现灰黑、褐色产生原因为：坯、釉中含碳酸盐矿物(如石灰石、方解石)过多，烧成操作不当，致使碳素沉积于坯、釉中，在釉科熔化前，没有被氧化排除掉，坯体入窑时，水份过多，泥浆中加的碱量过多等。