黄釉瓷器釉色名传统黄釉有两种：一，以三价铁离子着色的石灰釉，属高温釉；二，以含铁的天然矿物为着色剂，但基础釉是铅釉，属低温黄釉明、清黄釉都是以铁为着色剂的铁黄，用氧化焰低温烧成，色黄润光滑，釉面晶莹透澈。

黄釉器制作方法有二：一是烧成的白瓷釉面上涂以含铁色料，再低温烧成；二是在素烧过的涩胎上直接施黄釉，但釉色不及前者洁润。

黄釉最早出现于唐代，正色黄釉是汝窑的“茶叶末釉”。

明洪武时的“老僧衣釉”是“茶叶末釉”的衍化，始于宣德的“浇黄釉”，是明代著名黄釉，嘉靖后又有“鱼子黄”、“鸡油黄”等。

清有“淡黄釉”、“菜尾釉”、“鼻烟釉”、“金酱釉”等。