什么是“鸡首壶”？"鸡首壶"的名称得自于壶嘴流部的鸡首形装饰这件出土于中国东部浙江省德清县的东晋时期（公元317～）黑釉鸡首壶，就是其中极具代表性的一件，反映出当时陶瓷烧造、装饰工艺的辉煌成就黑釉鸡首壶高17厘米，口径7厘米壶的颈部纤细、腹部浑圆、平底肩的一侧为凸起的鸡首形壶嘴，另一侧为曲形把手，连接口部与肩部。

壶肩部另外两侧各有一桥形方系，系孔可以穿绳。

此壶造型别致新颖，鸡首上昂，仿佛正在引颈眺望，与把手一高一低，遥相呼应，既庄重古朴，又使整个外形曲线流畅生动壶身通体施有黑釉，釉层丰厚，釉色均匀纯净，其乌黑光亮的色泽产生出漆器般的艺术效果。

此壶现藏于北京故宫博物院鸡首壶最早出现于西晋时期（公元265～），由浙江地区的越窑首先创制到东晋时，鸡首部分的作用逐渐由装饰性变为实用性，鸡首与壶腹相通，成为可以出水的流部至唐代（公元618～）初，鸡首壶被新出现的执壶所替代，逐渐消亡"鸡"与"吉"谐音，鸡首壶延续使用了数百，反映出在那段战乱频繁的代里，人们对吉祥安宁生活的祈望