《陶埏》是明代大科学家宋应星《天工开物》一书中的卷七篇《天工开物》是我国古代文化典籍中一部素负盛名的科学技术文献,也是世界第一部关于农业和手工业生产技术的百科全书,在我国乃至世界科学技术史上都具有重要地位全书分为上、中、下三篇共十八卷,全面系统地记述了明朝中《以前我国古代农业和手工业的生产技术和经验,并附有详尽生动的插图《天工开物》现存有多个不同的版,景德镇市图书馆目前藏有民国二十二商务印书馆的《万有文库》和广东人民出版社根据崇祯十初刻出版的注释《陶埏》是宋应星在任江西分宜教谕时经过数次考察景德镇而撰写成的,共有“瓦”、“砖”、“罂瓮”、“白瓷窑附青瓷”、“附院窑变回青”等五节,除部分记述砖瓦及日常生活所用陶器内容以外,在“白瓷窑附青瓷”一节里着重叙述了景德镇制瓷工艺的全过程,从瓷土来源、制坯工序和工具、坯料的类型和制坯的工艺技术,到釉料的调制、上釉过程、绘图及装匣、烧窑等都作了非常细致的描述正所谓“共计一杯工力,过手七十二,方克成器”与此同时,宋应星还对各地出产的陶瓷在作出对比以后,极力推崇和盛赞景德镇瓷器,“合并数郡,不敌江西饶郡产”,“若夫中华四裔,驰名猎取者,皆饶郡浮梁景德镇之产也”另外,对于制瓷过程中的某些讹传,作者也根据事实分析提出了自己独立的见解例如“回青”是一种国内也有出产的绘画颜料,但当时有些著述认为它是国外进口的最好的青花瓷釉料,甚至认为明代宣德等官窑青花瓷器是靠了它才烧出了“空前绝后”的神品宋应星除了在“白瓷窑附青瓷”一节中指出“凡画碗青料总一味耶无名异爷”,并记述这种土钴矿的采制、分级方法之外,还特别写了“附院窑变回青”一节,说明“非大青能入洪炉存色也”由于作者受当时一些条件的限制,因而在《陶埏》的记述中不免会有些漏误的地方如把高岭误说成婺源境内以及对“碎器”制造过程的记述和“过利”、“汶水”的插图描绘等。
但这丝毫不影响《天工开物》成为举世闻名的科技巨著,也丝毫不影响宋应星为中国科学技术的发展所做出的杰出贡献,而且也正由于其务求实际的精神和详实地记载,《陶埏》遂成为我国陶瓷史和科技史中一份不可多得的宝贵历史资料
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