陆鸿渐(733—804)即陆羽唐复州竟陵(今湖北天门)人，字鸿渐，自称桑苎翁闭门著书，不愿出仕．以嗜茶著称，并对茶道很有研究，著有《茶经》。

卖茶人视为茶神。

河南巩县产瓷偶人，称陆鸿渐凡购买瓷茶具十件，必赠一瓷偶人。

茶馆主往往将茶灌注陆鸿渐以祈求营业兴盛。