西方学者曾认为中国历代传统高温釉都是长石釉,这种论点对不对?这种论点是错误的,这是西方学者不了解中国古代高温釉的化学组成和配方所造成的中国古代高温釉和西方高温釉所用的主要助熔剂不同,西方高温釉都用长石作为主要助熔剂,故称长石釉,但中国古代高温釉历来采用石灰石和草木灰作为主要助熔剂,称为石灰釉宋代以后南方有些窑场在石灰釉的基础上配入一定量的瓷石,北方少数窑场曾在石灰釉的基础上加入不纯的长石配釉,这些釉称为石灰—碱釉或碱—石灰釉。
中国历代高温釉的主流是石灰釉和石灰—碱釉,碱—石灰釉较为少见。
与西方配方相类似的长石釉在中国古代没有发现过。
陶瓷工艺分类很多,下面是其他类别的陶瓷工艺 :