苹果绿*豇豆红的‘窑变’异色釉面苔绿连成片，其间泛现红晕，近似新鲜苹果的丰美色泽苹果绿的呈色机理，是制品在窑内最后阶段误被氧化，铜变成氧化铜，致釉的大部或全部变成绿色。

苹果绿可以说是豇豆红的失败之作，然有“满身苔点泛于桃花春浪间”的奇趣，是弥足珍贵的一个品种。