胎釉中的粗颗粒石英会产生什么不良影响?如何避免?存在于胎釉中的石英，如颗粒过大，则在烧成过程中只有晶粒表面受到四周玻璃相的熔蚀而熔于其中，其核心部分仍以残晶形式存在于胎釉之中这些残晶就会在加热或冷却过程中或在平时使用时因发生晶形转变而造成胎釉开裂，尤其是已经完全玻璃化的釉更易开裂为了避免这一点，用于配制胎釉的石英和瓷石必须充分粉碎，尽可能减少大颗粒石英的引入，同时也必须使石英在胎釉中的分布尽量均匀。

如果石英颗粒足够细，在烧成过程中它会受到四周玻璃相的熔蚀而全部熔于其中，这样，就不会再发生晶形转变而造成胎釉开裂。

另外，加热或冷却的速度也不能太快，太快了易于造成胎釉开裂。