特邀嘉宾江西省高级陶瓷工程师邓希平陶瓷是火的艺术景德镇一千七百多窑火彤明，它不仅照亮了陶瓷文化长河的两岸，也映红了一条神秘而神奇的——瓷路邓老师，陈浏在《陶雅》中说“瓷器之成，窑火是赖”窑炉作为陶瓷烧制的重要设备，最初的型体是什么样的？”我们可以从“窑”这个字来分析，它是由“穴、缶”两个部分组合，穴就是坑，缶是陶器就就形象说明了最初时期是“坑为窑，复烧为缶”的早在新石器时代，先民们就是这样“坑为窑”烧制陶器其中有横穴和竖穴窑最为典型生活在西双版纳的傣族妇女，至今还沿用着这种原始的治陶方式我国仰韶文化时期的彩陶红陶都是在氧化气氛中烧成的灰陶和龙山文化时期的黑陶，则是在还原气氛中烧出的，温度都不超过度随着釉的发现和瓷发明，对窑专用功能的要求也就越来越高了，尤其是窑温的调节和空气的调控，产生带烟囱的窑就势在必行了对在商周时期北方就出现了类似馒头的圆窑，河南的均瓷就出之于馒头窑，而在南方，如德化、宣兴等就有了依山坡而建的龙窑在景德镇湖田，也多处发现龙窑的遣这说明龙窑是促进景德镇瓷业发展的基础设施龙窑依山而建，一不与农业争，二不受水涝影响，三可以就取用原燃料，可谓一举数得更有意义的是，龙窑由于有一定的倾斜度，燃烧室设在窑头，火焰由低向上，窑烟经窑尾烟室排出，产生一种自然的抽力，使窑温可达度以上，便于对陶瓷的烧成温度和气氛和掌握利用宋代景德镇的龙窑长度达米以上，进而节省了燃料，扩大了产量，降低了生产成，这在当时是一重大的科技成就景德镇湖田还有“马蹄窑”和“葫芦窑”，它们属于那个窑系？马蹄窑最早出现在西周晚期，还是属于北方的馒头窑，葫芦窑是景德镇人在明代把马蹄窑和龙窑的特点结合起来的，产生的新窑体葫芦窑综合了马蹄窑半倒焰的技术和龙窑窑体结构的长处，形成了南北优势并存的产物宋应星在《天工开物》中说“其窑上空十二圆眼，名曰天窗，火以十二时辰为足，先发门火十个时，火力从下攻上，然后天窗掷柴烧两时，火力从上透下”所烧的青花瓷，釉里红瓷以及色彩缤纷的颜色釉瓷，“驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产”那我们今天所到的镇窑，它又有什么特点呢？镇窑是在明末清初时期，在葫芦窑基础上演化而成的其物点是把葫芦窑两室之间的折腰取消，使之变成“形如覆瓮”的蛋型，所以也叫瓮形窑或蛋形窑，景德镇人把这各独具方特色，独具技术优势的属于平焰式的窑叫镇窑镇窑分柴窑，槎窑两种，以松柴主燃料，窑体由窑弄、窑床、窑蓬、窑囱等组成，长约尺、宽为尺，为窑砖无模砌筑的薄壳结构，所烧制的均为精细的瓷器；而槎窑与柴窑形状相似，但规模要小，以松枝，茅柴为燃料，主要烧制粗瓷清代郑廷桂的“上下纷争中渡口，柴船才拢槎船开”的诗名，就是描写运送镇窑燃料的繁忙场面邓老师，镇窑从产生到现在已有三百多的历史，之所以长期存在，我想一定有许多显著的功能和性能？镇窑确实有很多优势，从构造来说，它不仅从力学角度上考虑到窑体的各个部位的受力情况，而且还更多从热力学角度上照顾到窑体材料的高温行为，巧妙解快了超椭圆拱的稳定总是这是一第二，窑头区的炉膛同时也是燃烧室，增大了空间，使松柴燃烧充分发挥热量，保证了度的烧成温度，提高了燃烧效率；第三，窑位安排合理既可以装烧不同品种的瓷器，又可以充分利用窑内的烟气；第四，烟囱顶部呈钢笔尖形，使排烟能力基趋于平衡镇窑的一个独特之处，是全窑居然不用一块耐火材料，这普通的粘土砖，经挛窑手的稀泥一耸一抹，竟然稳当紧贴砌筑上去，也能耐经受得住度以上的高温而不被烧塌，其间的奥妙，难以破解，拍案叫绝之余，也令你不得不佩服古代窑工的聪慧思维和敢为人先的首创精神ｚ邓老师，我曾去古窑场参，觉得它的窑房建筑真是有怪异，一进门就好象处一片枯槁的森林里，这是怎么回事？ｂ镇窑和全国各的旧窑建筑确实不同就窑房而言，要容纳存坯、装匣、烧炼、开窑、检选等工序。

所以一般面积要达到上千平方米，其中窑炉位置要占到四分之一整个窑房是穿斗式的木架建筑，分上下两层，柱子采用质密实的香樟，楮树或栎树，柱径一尺有余，荷重能力较大，选用的树木只要求上部能达到三道板枋穿榫归入柱中即可，下计较下部的自然弯曲开形状，落拼装时再按柱脚实际尺寸调整磉墩位置，这样就造成了窑房里枝干交柯，形如枯槁的森林实际上，这是工匠们在巧妙利用曲木重心立柱及其弯曲这形起拱架梁，也是他们因材施用的独特之处点火啦！登上柴窑楼，你会到窑工们在穿俊似忙个不停，那窑门有人说象一张巨大的人眼，嵌在上方的两只匣钵，活象心灵之窗——眼睛那嘴呢，象个哈哈罗汗在笑着，吞食着要捧又一揍的窑柴也有人说，那是一个女子赤裸的上体，那红彤彤的一对钵，就是哺育生命的乳房不管怎么说，在你眼里，窑门燃烧是炙热的原始生命在吹腾ｚ镇窑由于型及构造上的特殊性，使之在烧窑过程中要有明确的分工和协作，其中起主导位的是什么人？ｂ以柴窑为例，它的劳动组织，是以窑炉为单位进行组合的通常配有把桩师人，驼坯工人，架表工人，收兜脚工人，挛匣工人，小伙夫人，三扶人，二扶半人，一扶半人，推匣屑人，其中“上三脚”就是把桩、驼坯、架表技术工种是父子相传由少数家族垄断的所以在窑行里流传这么一名民谣“冯、余、江、曹大似天，张、王、刘、李部两边“把桩师是整个烧窑过程中的土总工程师俗话说“烧炼一把火，”把桩师傅凭窑门的两只眼孔来掌握火候，要的是“火青如水”，怕的是“发红”、“翻白”，必要时，他还得爬上窑顶，对烟囱的洞孔，吐口痰进去，痰消失的状态和时间来判定的窑温竟与测温器的误差仅在—度之间，这就使你对他那火眼金睛，不得不刮目相，不得不佩服至极！ｚ卑贱的生命之泥，揉搓着水的精灵，孕怀着梦幻的希翼，投入在炽烈的火的窑膛里，喷焰的窑火前，流溢出的仍是那滚烫的——瓷韵满窑昼夜火冲天，火眼金睛碧烟生熟总将时候审，此中丹诀要亲传————清·龚鉽点评窑柴堆码，酷似埃及金字塔，垛脚间有空隙，一利通风，二利干燥，省场，防盗取，窑场一景矣——――――清·廷济《浮梁县志》ｚ景德镇对瓷器的计量单位有许多与众不同的称谓，茶具、餐具叫头，瓷雕、盘碟叫寸，而壶、瓶、盆、缸则叫“件”象什么件提梁壶，件薄胎灯，千件大花瓶等等其实“件”的计算，早在宋代就产生了妙至厅来的——瓷趣据《陶录》记载“陶瓷有以‘圾’称者，俗作自五圾起，以至百圾、五百圾、千圾，如尊、辞、盆、缸之类《龙泉县志》记“章生一窑，其器皆浅白断纹，号百圾碎”又说“圾与炭通，危也”则以称“圾”称谓其危而成难也“圾数愈增，则愈难成型烧出”所谓百圾碎，即其适中其这就是说“‘件’这个名称起之于宋代哥窑，景德仿哥窑瓷后即沿用了这个计量单位无怪乎《陶录》也感叹说“凡器之高大件，最难烧造如二尺四大盘，顶皮大碗，千件、五百件大瓶，五百件大缸，三百件花桶等器，口面既大，件数又高，造时必倍其坯式，较劣取优者送窑经烧，难保不有跷扁损挫之患”由此可见，“件”的指数含量是与成型的坯体规格大小，所占窑位多少，烧成难度高下有关，自然件数越大，其价技术含量、附加值和艺术品位也就越高了镇窑的存在迄今已有三百多的历史，尽管它有过许多封建迷信的行规风俗，尽管它有着花埋环保的种种弊端，然而镇窑必竟茬景德镇瓷业发屡上是功不可没随着科技的发展展运用，景德镇的烧炼先后有了以煤、油、汽、电为燃料的各种窑，过去的把桩师如今在操作现代化仪器时，烧制的瓷超瓷器，永葆的还是——瓷缘近古稀的高级技师胡家旺，原是建国瓷厂烧炼工人他三十三岁进窑，出于对“火的艺术”的追求，拜师学艺，不到几，竟精通了全窑的十一道工序，掌握了烧窑的上三脚的硬功夫，成了一位文能火，武能满窑的把桩师傅胡家旺满窑，那一招一式，其身手之快捷，落位之准确，兔起鹊落，富有节奏，颇具杂技师的风度他能根据不同窑位结构，不同品种的质量要求，不同天气的气候变化，灵活自如下活“窑中一盘棋”，称得上是行家高手胡家旺常说，窑场把桩的人只有懂得火的脾性，才能驾驭火的艺术，只有具有窑火性格的人，才有象火一样高涨的热情和事业心于是，在这古老的镇窑上，在这新型的梭子窑前，这传统的火技术和现代的热工技术，他颇能进退自如，娴熟操作火之气、火之色、火之形态、火之流速，尽在洞察之中瞧这出窑的一件件精美的颜色釉瓷，在你赞叹神奇的窑火时，也会由衷赞扬这位传奇的把桩师高岭的瓷土，珠山的窑火；陶人的灵性，窑工的襟怀;构成了瓷都生命之河的源泉昨天的旧梦，明天的希望，都寄托在这片神奇的土、神奇的窑火上下期载薄胎玉瓷特邀嘉宾江西省高级工艺美术师魏晓阳