『鸿永/编录』腊月二十四这天，各家各户要进行大扫除，将过要用的器具清理出来洗净，俗称“打扬尘”清扫完毕请出祖宗画像，将神龛的门打开，把香炉、烛台等神器陈列好，围上绣花红桌围，帽筒插上花(纸花)，吊上宫灯和大红灯笼，这样，厅堂就显得整洁而热闹到了下午，则迎接祖先并举行祭祀，焚烧黄表放鞭炮，然后再吃饭。

晚上在灶台上供上香烛清茶、一碟糯米糖、一块豆腐，焚纸并烧掉灶神像或纸神位，送灶神上天，让他到玉皇大帝驾前禀报这家的情况。

为了防止灶神说坏话，所以请他吃豆腐“嘴软”，吃糯米糖粘牙而说不清话。