钧瓷是陶瓷中国陶瓷大家族中的一个成员，但是它很特别、很另类，在中国陶瓷史上也有着与众不同地位钧瓷发端于东汉，是宋代五大名窑瓷器之一，汉族传统制瓷工艺中的珍品，被称为国宝、瑰宝以独特的窑变艺术而着称于世，素有黄金有价钧无价和家有万贯，不如钧瓷一件的美誉是河南省禹州市神垕镇独有的国宝瓷器，凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、入窑一色出窑万彩的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味，被誉为中国五大名瓷之首新中国成立后，在周恩来总理的直接关怀下，恢复钧瓷烧制，钧瓷得到了快速发展。
特别是改革开放以来，钧瓷生产工艺与水平都得到了划时代的提升，钧瓷不断作为国礼现身世界钧瓷的釉色窑变艺术效果不是人为的，而是在窑内炉火的高温下自然形成的钧瓷入窑的时候，是没有任何色彩的，是一体素净那七彩辉映、让人心旌动摇的绚丽色彩和自然逼真的画面都是在烧制过程中在窑内形成的，这就是窑变，也就是我们常说的入窑一色，出窑万彩窑变原理就是釉料矿物在炉火高温下转化呈色的物理化学现象好的窑变效果的形成所需要的因素非常复杂，它需要性能良好的窑炉、器物在窑中的最佳位置以及科学的烧成制度等因素的巧妙组合才能实现如果稍有不慎，就会前功尽弃就是在人们对窑变现象有了相当认识和了解的今天，人们对窑变效果也不能完全掌握，往往是招之不来、不期而至，这也更增添了钧瓷艺术震撼人心的魅力钧瓷始于唐代。
在神垕瓷区上白峪、下白峪村的唐窑遗址，出土了灰烬、匣钵片、瓷器残片等制陶瓷遗存唐窑残片与众不同、自成风格形成了以罐、盘、碗、钵之类俱多，釉色则以褐为主，上有不规则彩斑，有月白、乳白、天蓝等色，挥洒自然、有烟云变化之美盛，莹润典雅，耐人寻味。
这就是唐花釉瓷有人称之为唐钧，是不合适的，因为当时还没钧瓷这个名称，彩斑釉色也不是真正的窑变。
不过，学术理论界一致认为，钧瓷窑变艺术是受唐花釉瓷的启发，逐渐发展而成这种观点是成立的，唐花釉瓷产于神垕瓷区，代早于钧瓷，两者彩斑复色釉有近似之处，而且和宋钧一样同属两液分相釉，唐花釉瓷应该是钧瓷窑变艺术的萌芽，是钧瓷的前期，严格地说，并不是真正的钧瓷，钧瓷艺术至北宋才完善成熟可以说，萌生于唐代的花釉瓷利用釉的流动，使它出现像窑变一样引人入胜的艺术魅力，淋漓酣畅，大胆泼辣，似有意，似无意，似有形，似无形妙趣横生，变幻莫测，为后来的钧釉彩斑开启了先河《管子内业》中说：灵气在心，一来一逝，其细无内，其大无外钧瓷的灵能从钧瓷艺术品给人的灵活、灵秀、空灵、灵气、睿智、乖巧、灵魂等感觉中去体味如鉴赏一件钧瓷，细看整件钧瓷笼罩着一缕游动的灵气，则是很好的钧瓷中国人对山水的审美，常认为山有魂、水有魄，即山水也有魂魄对钧瓷亦然，钧瓷也好像有魂魄，把审视钧瓷与审视人联系起来，其实是托钧瓷言人鉴赏--九字真经润：釉质有玉的温润感、光泽柔和，不同于一般瓷釉贼亮的浮光，而是一种乳光，这种乳光使钧釉的光泽如玛瑙一般，似玉非玉胜似玉，有一种温润优雅的质地美感活：釉面有动感，不死板常见到流过足的钧瓷釉面特别漂亮，就是釉面比较活的原因钧瓷只有釉面活才能表现出比较好的艺术效果其口沿、凸棱、炫纹、乳钉之处釉面脱口、出筋，产生虚与实的对比变化的美感，都与釉活有密不可分的关系纯：釉质纯净的窑变单色釉，如天蓝、天青、月白、豆绿等，色纯而不杂釉具有前述厚，润活的特点，釉面往往有开片纹路，欣赏起来有纯净的美感境：釉面上形成的意境图画其前提必须是通过窑变自然形成，不是人为所致这些意境图画有人物、动物、山水、风景、传说故事等等这种变化妙在似与不似之间，欣赏时能引起人的联想，情景交融，从而使人心情愉悦，获的美的享受变：釉面色彩变化丰富，五彩渗透一件瓷器釉面上同时出现多种复杂的色彩，很难用语言来形容，可谓紫中藏青、青中透红、红中寓白、白里泛蓝、蓝中有绿，各种色彩交织在一起，变化万千富于变化，是艺术审美的基本要素之一，钧瓷也不例外厚：厚有两种含义，一种是釉质厚实，乳浊度高，不露底；二是指釉层较厚，不浅薄厚是钧釉的基本的特征，釉厚更利于钧瓷的窑变钧瓷之所以大气、凝重、耐看、釉厚是相当重要的一个因素。
正：釉面颜色纯正例如红色就要鲜艳好看，或如鸡血，或如海棠，不能发乌。
釉面缺少变化色又不正的钧瓷就太一般了娇艳的釉色明快点，老辣的釉色深沉点，都是钧瓷纯正到位的颜色纹：釉面上出现的各种纹路或斑点有蚯蚓走泥纹、冰裂纹、鱼子纹、龟背纹、蟹爪纹、飞瀑纹、兔豪纹、蛛网纹、流星斑、虎皮斑、雨点斑、雪花点、油滴斑、珍珠点等这些纹路和斑点给钧瓷平添了一种肌理美浑：釉面窑变色彩，纹路，斑点，意境浑然一体自然天成，给人以整体的美感釉层浑匀一致，无局部过厚堆积或露底的现象浑是钧釉窑变的主要特征之一鉴赏一件钧瓷的釉色，只要按照上述9九个字去分析，基本就能分出优劣来但应注意的是，并不是每件钧瓷都具备上述九个特点，如窑变单色釉就没有境和变二字，所以有时也不能强调一件好的钧瓷非要这九个特点同时都具备不可。
