公道杯清代青花制品杯中央立一老头，人体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度老头体下与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出；当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。

这种漏水杯民间称“公道杯”，系根据物理学上的虹吸原理制成。

据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者，斟酒如超过高度，则会全部漏光。