为什么祭红釉特别难烧?祭红釉特别难烧的原因有以下几点：(1)铜是一种变价元素，对还原气氛的变化非常敏感，要得到满意的釉色首先必须使窑中烧造祭红釉部位的气氛和温度保持均匀和稳定，要做到这一点实际上非常困难；(2)铜红釉的着色有的是胶体铜着色，有的则是胶体铜和cu20微粒共同着色无论是胶体铜或cu20，它们的颗粒大小对釉色至关重要，如果烧成温度过高或保温时间过长，都会使铜的颗粒长大，导致釉色变坏；(3)釉的配方也很重要永宣时期的鲜红釉和清代的祭红釉在釉色上完全不同，其主要原因之一就是它们所采用的配方不同；(4)釉层的厚度必须控制在一定范围内，太薄了红色不出来，太厚了得到暗红色；(5)釉料的细度，特别是铜的细度对釉色也有一定影响。

以上说明，祭红釉的色调变化与一系列烧造工艺条件有关，在科学技术不发达的古代，完全靠人力和经验很难对烧造工艺的全过程进行有效的控制，轻微的变化都会使釉色受到影响，这就是祭红釉非常难烧的主要原因。