什么叫“灰釉”?配方中采用较多量草木灰或釉灰的高温釉都称为“灰釉”。中国古代的高温釉，包括商代的草木灰釉，商周以后的石灰釉以及南宋以后的石灰—碱釉都属于“灰釉”。