什么叫陶瓷?通俗地讲用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器陶瓷则是陶器，炻器和瓷器的总称凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料，成型，干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷陶瓷包括的范围较广，有些能耐水，有些并能耐酸广泛应用于建筑，化工，电力、机械等工业及日用装饰等方面此外，用粘土以外的其它原料，依陶瓷制造的工艺方法制成的制品，也叫做陶瓷，如块滑石瓷，金属陶瓷，电容器陶瓷，磁性瓷等广泛应用于无线电，原子能，火箭，半导体等工业目前，将所有陶瓷制品通称为“无机非金属固体材料从结构上看，一般陶瓷制品是由结晶物质，玻璃态物质和气泡所构成的复杂系统。

这些物质声数量上的变化，对陶瓷的性质起着一定程度的影响。

陶瓷的老祖宗是“硅酸盐”，习惯也称“硅酸盐陶瓷”，由于现代陶瓷发展得非常快，人们进行了大量的试验来改进硅酸盐陶瓷，不断提高配方中氧化铝的含量，加入许多纯度较高的人工合成化合物去代替天然原料，来提高陶瓷的强度、耐高温性和其它性能后来发现，完全不用天然原料，完全不含硅酸盐，也可以做成陶瓷，而且性能更为优越于是历来完全由硅酸盐统治着的陶瓷家族，发生了变化，出现了完全崭新的不属“硅酸盐”的现代陶瓷确切说“陶瓷”的定义为：陶瓷是用天然或人工合成的粉状化合物，经过成形和高温烧结制成的，由金属和非金属元素的无机化合物构成的多晶固体材料不论是传统的硅酸盐陶瓷，还是现代陶瓷，都包括在这个范围里。