《饮流斋说瓷》由广东广州人许之衡(字守白)撰写生不详，卒于早毕业于日本明治大学，归国后任北京大学国文系教授及研究所国学门导师等职，对中国古代词、曲研究颇有成就并有专著多部。

《饮流斋说瓷》是他在吸取前人成果基础上撰就的，并且将问题分成十类加以详细说明，颇具条理。

尽管研究陶瓷不是许氏的所长，但此书对古瓷的研究、鉴赏仍具有较大的权威影响和必读价值。