陶鼎古代陶制炊器，后发展成祭器圆形，圜底，三足新石器时代已出现；直至汉代，与金属鼎同时盛行。

洛阳烧沟地区汉墓出土很多陶鼎，上书“初祭肉”、“始鸡闾”等文字。