菊花，又叫重阳花，盛开于九月九日重阳节前后菊花常常出现于诗人的笔下，留在画家的毫端而集诗画于一体的陶瓷装饰青花、古彩、粉彩和新彩自然也离不开它一、菊花的历史脉络我国栽培菊花，历史悠久早在古籍《礼记》中，就有“季秋之月，菊有黄花”的记载战国时代楚国的伟大爱国主义诗人屈原，曾写有“春兰兮秋菊，长无绝兮终在”的诗句晋代诗人陶渊明更有“采菊东篱下，悠然见南山”的优美诗句，被后人传颂，成为写菊、写景、写情的千古名句宋代菊花栽培技术非常广泛，写成的菊谱就有五、六部宋人史铸撰写的《百菊集谱》，列举的名菊就达163种之多南宋范成大在《范村菊谱》中提到，苏州的花匠能使一棵菊株上开出几十朵花明代医学家李时珍说菊有900种，清代园艺家叶天培在他所著的《菊谱》中云：“于前人诸谱所载之种，一种不列”仅他自己亲手培植的名品就有145种新中国成立以后菊花品种更多，至上世纪代初，菊花就有3000多个品种菊花在日、朝鲜、荷兰、法国、英国和美洲栽培也很广但它的原产地均在我国，菊花已成为风靡世界的名卉！菊花可以食用也可以药用，能助人“耳聪目明”、“延益寿”，在《神农草经》中菊被列为上品，“服之轻身耐老”重阳节饮菊花酒“令人长寿”陶渊明在其诗中云重阳“酒能祛百病”李时珍对菊的药性做了详细考察，认为菊有“利五脉、调四肢，治头目风热，脑骨疼痛，养目血，去翳膜，主肝气不足”的功效杭菊和贡菊，香气醇浓，除供药用外，还是一种上好的清凉饮料二、菊花的文化心理菊花因为它高洁、韵逸、彩色缤纷，更由于它开放在深秋、傲霜挺立，凌寒不凋，被诗人们誉为“花中君子”。
因此，菊花成为历代骚人墨客，“感物发端”，“借物喻志”的重要题材菊花在古今知识层中，有着极深的文化心理唐代诗人元稹在《菊花》诗中写道，“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，表现出一种对时光流失，对美好事物消逝的无奈心境清代画家黄山寿反其意而写道“不是花中偏爱菊，迟开都为让群芳”，借菊花之迟开，真诚地写出了先人后己，处事做人的原则还有憨僧张化《赞菊》诗中曰“不容丹桂称前辈，只许寒梅步后尘”，表现了菊花那种努力进取，自强不息的抱负更有宋代画家郑思肖震撼人心的“题菊”诗“花开不并百花丛，独立疏篱趣无穷宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”（“趣无穷”也可写成“笑寒风”）写尽了菊花的坚贞不屈，视死如归的品格，表达了作者不怕杀头，不愿降敌的爱国主义精神又如唐代起义军领袖黄巢“他我若为青帝，报与桃花一处开”的《题菊》诗与明朝开国皇帝朱元璋“忽与西风战一场，满身披上黄金甲”的《赋菊》诗却又体现出领袖人物，改天换地的政治主张再如宋代诗人陆游的《晚菊》“菊花如志士，过时有余香”和清代诗人袁牧的《晚菊》“晚节不嫌知己少，香心如为故人留”均表现出人过留名，雁过留声，严于律己的高尚情操而白居易的《重阳席上赋白菊》“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜还似今朝歌酒席，白头翁入少场”与陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”所表现的心态，却又是心里平衡，心净如水，心宽如海，非常乐观地善待生活，热爱生活的愉快心境古今写菊诗篇浩如烟海，诸如“凌霜留晚节，殿岁夺春华”“涧松寒转道，山菊秋自香”“赖有南园菊，残花足解愁”“寒花开已尽，菊蕊独盈枝”“素心常耐冷，晚节无暇”等等就不一一例举由于名人诗作和墨客佳句的影响，在国画和陶瓷作品中产生了许多关于菊花的题句，我们就可以视为前文所讲的单成象征寓意如柴桑处士，柴桑风味，独立疏篱，独立寒秋凌霜傲骨，载酒重阳，寒蕊冷菊，寒风冷菊，重阳冷艳，宝寒凝香，秋日霁色，霜国春光，菊有黄华，义让群芳，老圃秋容，笑傲秋霜等等在此要说明的是菊花的文化心理，与作者的心境和心态、经历和阅历有着密切关系三、菊花的民间彩头在民间，菊花不仅仅颂扬其傲霜精神更侧重于菊花那知足长乐，随遇而安，心态平衡的品质其原因之一，在我国南方口语中菊与足谐韵，与鞠同音，而诗人墨客以南方居多其二，受道教老子思想的影响，“知足不辱，知止不殆，可以长久”所以，在民间彩头中的菊花成了“知足”的代名词。
因此，菊花代表着“秋风过耳，富贵知足”和“鞠躬尽瘁，死而后已”的精神，菊花是一位笑容可掬的长者因而，菊花与其它吉祥物搭配时，多表现为知足、富足、丰足、手足、足够等寓意亦可以视为复成象征寓意下面分述于后（一）菊花与百鸟入画与雄鹰——英气十足与雄鸡——知足守德与锦鸡——锦衣知足与鹌鹑——知足而安与白鹤——学而不足与鹭鸶——仕途知足与孔雀——富贵知足与绶带——知足载寿与八哥——八方丰足与喜鹊——知足多喜与白头翁——白头称足与黄莺——知足公卿（二）菊花与百果入画与桃子——知足长寿与石榴——知足是福与桔子——知足长乐与荔枝——得利知足与柿子——事事知足与柚子——知足天佑与葫芦——知足而悟与笋子——足下添孙与万青——知足长青与杞子——杞菊延（三）菊花与祥物入画与瓶子——平安知足与盒子——和合知足与风筝——捷足先登与灯笼——兴隆富足与酒坛——情如手足与铜镜——知足可敬（四）花与其它生物与鳜鱼——贵在知足与螃蟹——四海丰足与蜻蜓——亲如手足与蝴蝶——手足如铁与纺织娘——耕织知足与蟋蟀——利富息足与竹子——虚心求足与柏树——百事知足另外，以各色菊花为背景，前面供一果盘，果盘中装有桃子、石榴、桔子、柚子、杞子和荔枝，果盘外面画一铜镜、葫芦和铜钱称“大彻大悟，积德知足”也有以牡丹为背景，画面形式相同加杏仁“仁德在先，富贵在后”丰富的民间彩头往往挂一漏万，愿读者看后，多有赐教，望予补充，使浅薄处，渐为丰满
