玉燕、飞鹤是红星瓷厂餐具中的两大品牌，其中玉燕多为西餐具，飞鹤以中餐具为主，产品有各种规格的碗、杯、盘、碟、盅、匙、壶等三十多个品种，根据市场和客户需要，配成五头一百多头套具在原料选取上，长期采用优质南港瓷土和星子高岭土及优质石英、长石和氧化锌，始终保持了产品的白里泛青的特点在器型设计上美观大方，线条流畅，规格平整，重心稳定，平淡朴实中显得高贵典雅。

花面装饰上采用新彩装饰，有上百种花面图案供客户选择，并可根据客户需要设计创作花面，既有适合高档宾馆，宫廷的如水晶刻花、金镶玉餐具，也有适合广大城乡的兰边花、红边花，可谓上得厅堂，下得厨房。