用洪国忠自己的话来说，他是一位现代御用瓷工一洪国忠生于，江西东乡人，祖辈四代从事陶瓷事业，是陶瓷琢器利坯高手，技术全面，从原料到成瓷能一手到家前，被市政府评为陶瓷世家这位从16岁便开始进入轻工业陶瓷研究所，长期以来专门为国家领导人制作专用瓷的老艺人，曾制作过中法技术合作瓷、外交部礼品瓷、国家用瓷、毛主席用瓷、陈设瓷、展览瓷经过预约，我来到陶研所宿舍进入这个半封闭性、环境优雅的生活小区时，里面管事的老太见来了位陌生人，如临大敌地连声询问干什么？干什么？当得知我要找洪国忠时，老太又很热情地示意再往前走，并告诉我，洪国忠的老伴在老人活动中心看来，在这个小区内并没有现代商住楼中那种对门不相识，洪国忠与这里的人非常熟络行至14栋时，树下有几人正在下棋，一位小个老人手摇麦杆扇立在一边旁观见我路过，老人留心地打量着可能是一种缘分吧，我直观地判断这位老人就是洪国忠果如其然，经上前一问，此人正是接了后便站在这里等候我的洪国忠老人把我带到他15栋1号的家，这是一栋非常普通的宿舍楼，里面的家什也极其简陋从这一点我感觉得出，利坯这种职业并未给他带来多大的财富在门口的青草地上，老人开始了与我的交谈那轻声细语、不紧不慢的讲话形态，让人想到了一种与利坯相似的细腻，或许是一辈子的职业让他养成了这种职业性格吧二，17岁的洪国忠一读完小学，便进入了刚组建不久的陶研所他清楚地记得，这个陶瓷研究所是，经时任市委书记赵渊一手组建的当时，这个陶研所的任务是总结和挖掘景德镇悠久的历史文化，研发新产品和新技术，后逐步划入轻工业部介绍起自己的职业生涯，洪国忠老人脸上流露出一种明显可见的自豪感，因为他家和景德镇很多家庭一样，可以说是世代从事陶瓷业加工了，为景德镇陶瓷业的发展做出不小的贡献他的祖父洪金钱（已故）从事陶瓷青花工作几十，父亲洪炎喜（已故）又是陶瓷圆器利坯能手，省首届劳模，在发展生产找窍门运动中创造了一刀法，为景德镇陶瓷生产起了推动作用听了这段介绍，谁都会以为老人在部陶研所从事的利坯工作可能是子承父业，但事实并非如此进入陶研所后，洪国忠被安排跟一位叫任相仁的利坯师傅学徒回忆起师傅，老人非常钦佩师傅是利薄胎瓷的，利坯技术可以说是当时景德镇的一流高手不仅如此，师傅还在利坯之外的薄胎瓷高温负荷上作出过巨大贡献那时候，景德镇的薄胎还存在着一种技术难题：高温烧至一定程度时，瓷器很容易下沉变形是师傅经过不断的钻研，在薄胎瓷的原料配方上做文章后，才攻下了这一难关三我们都知道，在民间学徒有很多不成文的苛刻规矩：不管吃没吃饱饭，看到师傅要放碗时，就必须要三下五除二地扫干净碗，并在师傅之前放下碗；学徒之余要包揽师傅家的挑水等家务虽然是新中国成立初期，但洪国忠说，他的学徒过程非常顺利他从学徒的第一天起，对这种职业技术就有一种特殊的感情，很喜欢。

所以，平时总爱钻研其中无尽的奥妙或许是因为这种钻研，使自己在这门技术上有很大的悟性，加上师傅毫不保守地敞开指导，洪国忠学利坯时间很短，进步很快，在不长的时间内便将这套人们都觉得难度很大的技术给学会了到现在，老人都还不能总结这门技术究竟难在哪里他觉得，这种技术对他来讲，其实和做其他事一样，都带有熟能生巧这种规律性他说，有一次在上海参加一次交流会时，有记者问他掌握这门技术到底有多难时，他回答这些人就是一句话，这种技术对他说，没什么难度讲到这里，老人有点不好意思地说，有些人听了这种话可能会觉得他狂妄，但其实这是真心话，可能是自己天天做没感觉到难利坯工锉刀时割手其实就是这门技术中的一种难，洪国忠之所以没感觉出利坯的难度，是因为他觉得利坯被坯刀割手是件很正常的事，不算什么他说，在利坯过程中，不仅是坯刀容易割手，有时一些干坯也会割伤手，像这种的割手，他根本就记不清自己到底有多少次了四写洪国忠就不得不说说7501瓷，当时的江西省公安厅厅长来到了轻工业部陶瓷研究所，召集该所负责人开会，传达省革委领导的重要指示：接到中共中央办公厅主任汪东兴的命令，要为一位伟人生产制作一套生活用瓷这位伟人的名字当时不公开，只知道他是一位伟大的诗人同时交代了必须能代表当代中国制瓷工艺的最高水平，而且超越前代造型上要做到既美观又大方，同时还要考虑到这位伟人生活和工作习惯的基本设计思路图案及色彩要符合这位伟人思想和情趣，并且宣布将这项任务定名为7501工程。

接受任务后，陶研所立刻召开全体员工会议，抽调出四十多名技术骨干组成攻关小组，洪国忠就是这套用瓷的利坯人。

有很多人都说7501瓷是以当时份和月份为代号的，但洪国忠却清晰地记得，接到任务并开始选原料时是梅雨季节，已经到了6月份他说，这套瓷之所以叫7501工程，前面确实是指份，但01是指当第一号任务由于当时任务重、要求高，梅雨这种气候为制作带来了巨大难度。

陶研所生产规模不大，烘坯是使用烘坯炉洪国忠回忆当时，那简直和打仗没什么区别，因这些坯全部为拉坯产品，烘坯炉24小时不停也很难确保供应上，因此经常是夜班不断。

介绍到这里，老人特意从家中取出一个当的盖碗这是一个被淘汰尔后被陶研所当福利发放的碗，一个尽可以用规则、无可挑剔等字眼来概括拿着这个碗，洪国忠有一种无法形容的骄傲，他用上海一位叫张苏阳的收藏家的话来说，这个碗有四个最：原料最上乘、窑火最准、技艺最精、瓷质最佳。

因这种瓷器民间极为稀少，洪国忠从小随其学艺的儿子准备精心复制一套，但由于难度太大，想法已形成很久了，但却不知道什么时候能够开始五洪国忠一辈子都是利坯的，可以说是瓷业战线的一名老兵，所以几乎没什么出国的机会但精湛的技艺，却让他在、间，因中美文化交流而两次赴美国作陶瓷制作表演，并先后在西雅图和波士顿待了一半的时间因为表演馆每天都是按时开闭馆，而参观的人数却多得不得了洪国忠是以制作原料到坯的全面技术参加的，还有前后两位和他一起参加表演的雕塑师傅有一天，洪国忠不当班时，一位姓谢的雕塑师傅表演累了，便坐在原位抽支烟结果一位游客通过翻译问他怎么不表演，当得到刚刚才歇的回答时，这位游客竟毫不客气地说，他是花了钱来看表演而不是看抽烟的听了这话后，谢师傅又不得不立即放下手中的烟接着干了起来现在想来，那时虽然是在美国表演，但却与现在古窑的拉坯技术表演有明显的不同古窑是在有人参观时，就即兴表演一段时间而在美国表演比平时上班还要紧张，没有一点休息的时间《瓷海观澜》鸿永授权发布，文件连接地址如下：:///taocipinglun/