新彩瓷器釉上彩的一种清末引自国外因当时采用进口彩料，画面具西洋风格，故又名“洋彩”。

现代我国陶瓷已在新彩中应用玻璃白和本国传统颜料。

表现方法、风格与水彩画相似。

烧成温度较宽，配色可能性大，故色彩种类丰富，调子清新明快。

同时绘制简单，成本较低，应用广泛。