开光“开光”是陶瓷装饰中的一种艺术组织形式，也叫“开堂子”、“开斗方”它的特点是：在一个器皿上将装饰分为两大部分，一部分是以圆、方、长、菱、扇等形状的内绘纹样为主体，另一部分是以上述形状的外部为底，衬托主体纹样；也有以器皿装饰部位为主体，其余的为衬托部分，如瓶类的口颈、底足及盘类的口边等，这两部份采用二种或多种不同形式的装饰材料，构成一个综合装饰的产品在运用青花、粉古彩装饰产品时也有“开光”手法，但它是以艺术结构的组成形式出现的，不属于综合装饰的归类范围。

综合装饰开光的形式较多，主要有以下几种：色釉开光是开光形式中使用较多的一种。

它以每各种颜色釉作地，主体纹样用釉上彩或釉下彩由于在同一器皿上要施两种不同工艺要求的釉(主体纹样一般施白釉)，因此在施釉时要进行一些技术处理，才能达到要求，如在两种釉的衔接处，堆一道凸起的泥浆坎；施釉时贴纸盖住不需施釉部位等。

青花开光以青花作地，在堂子内的主体纹样用釉上彩或釉下彩进行绘制。

这种开光只须施一次釉，即青花釉，按青花瓷的工艺制作烧成然后按选用彩绘形式的工艺进行加工在进行青花开光时，也可采用斗彩的形式，即在进行主体纹样彩绘的同时，对青花地进行深加工，使开光外的纹样更趋丰富。

釉上彩开光这是一种釉上彩的综合装饰形式，它是以粉、古彩作主体纹样，其它釉上彩作地形成开光，开光外的纹样地色有金地、电光地、珊瑚金地、腐蚀金地等等，深受城乡欢迎的金地龙凤茶具以其富丽堂皇的装饰，销路经久不衰