官窑是指专门为皇权烧造御用瓷器的官办窑厂据文献记载，景德镇最早在北宋有官窑，《江西通志》记载：宋景德中置镇，始遣官制瓷贡京师，应官府之需，命陶工书建景德于器当时曾在景德镇设监镇，官监民造，景德镇的官窑应该属于当时新置的官窑目前为止，尚未出土款识为景德制的宋瓷。

（注：另有碑文载：唐武德二建有陶厂、规制甚严）元代至元到至正（-）共计，蒙元皇权在景德镇设浮梁瓷局（注：因当时景德镇归浮梁县管辖），有命则贡、否则止，浮梁瓷局应该是官窑机构，近来在景德镇龙珠阁下的珠山北侧发现了元代残瓷片堆积层，就是浮梁瓷局下属的官窑当时督烧的瓷器碎片明洪武二，大明皇权在景德镇设置御器厂（注：这里的厂不是现代意义的厂房、作坊的意思，而是和当时的东厂一样，是大明皇权的一种机构称呼）景德镇御器厂成为皇室的一个专门制造于永瓷器的机构大清顺治该御器厂为御窑厂（注：这里的厂虽然借用和延续了御器厂的厂字，在意义已经发生了转变，这里的厂已经具备了厂房和作坊的意思）（补贴）明代有太监把持各厂御器厂也不例外，所以明代景德镇的官窑一般以朝代称呼，比如洪武官窑、永乐官窑、成化官窑等（注：宣德官窑往往被简称为宣窑）。

到了清代，除了有专门的官宦掌管御窑厂窑务，还派督陶官驻厂督陶督陶官一般精通瓷器烧造技艺，所以清代官窑一般一督陶官的姓氏称呼，比如臧窑、郎窑、窑等（注：督陶官在驻厂督陶时期出产的瓷器也以窑名称呼，比如唐英时期出产的官窑瓷器就被称作唐窑）l臧窑：（督陶官：藏应选）因康熙二十至二十七臧应选驻厂督陶而得名所烧瓷器釉色以红为最著，蛇皮青、缮鱼黄、积翠、黄斑点次之，浅红、浅绿、浅紫、吹红、吹青等也多上品，同时青花及描金、洋彩，也有精妙入神的瓷器存世（注：现在的人把这个时期的官窑瓷器也称作臧窑，器物款识多写刘伴阮（名源）监制）l郎窑：（督陶官：郎廷极）因康熙四十四至五十一郎廷极驻厂督陶而得名所烧瓷器釉色以红宝石为最著（注：这种瓷釉也被后世人命名郎红）由于郎廷极本人对明代永乐、宣德朝的瓷器十分喜爱，所以在驻厂督陶其间重视仿制这两超的瓷器精品（注：刘廷玑《在园杂记》中曾载：其瓷器仿古暗合，摹仿明永乐、宣德红釉烧制，釉水颜色，桔皮傻眼几可乱真，款字也酷肖，极难辨识）l窑：（督陶官：希尧）雍正间因希尧掌管窑务而得名所烧瓷器釉色以胭脂水釉为最著这个时期的官窑瓷器也被叫做窑，窑瓷器中，分才达到高峰，粉彩瓷器装饰极具满清特色，大红、大紫、深蓝、深黄的用色浓厚华丽，画面饱满繁芜。

其青花瓷基本仿明，颜色釉瓷多蛋青色，其它有青彩、描银、暗花等l唐窑（督陶官：唐英）雍正六（)，唐英以内务府员外郎身分驻厂协理陶务，前后督陶二十余载（注：唐英督陶期间的官窑瓷器被称作唐窑）所烧瓷器集瓷釉色美之大成唐英同时还是瓷釉专家，创制洋紫、冻青、银洋彩、水墨鸟金、珐琅、洋彩、黑地五彩、蓝花、黑花描金等唐窑仿造各种古瓷，以工细著称由于唐英本人能文擅画，亲造瓷器村时也很多