宋代景德镇仿河北曲阳定窑瓷的制品以其与北方定窑相对而称“南定”，即南方的定窑器物造型、图案彩饰与真定几无差别，只是南定的釉色不如定窑白中微闪黄色，而是白中偏青，无泪痕聚釉的定窑瓷特征。

景德镇的南定窑用青田石粉制瓷，由于胎质较为粗松，故也称“粉定”