瓷业徒工学艺期满，经师傅、老板考试同意，即可出师，解除徒工身份出师时要备酒三席，一席是行街的师傅辈，一席为老板亲友，一席是自己的师傅，此为出师酒徒工出师，只能受雇于师家，虽工资与其他师傅一样，但仍干徒工时的杂活。

只有在老板的同意下，才能“出家”，受雇于其他店坊。

而“出家”后再回师家，才可与其他师傅一样同工同酬。

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